Селска фабрика за алкохол
Искам да споделя част от моя опит. Отглеждам пчели от пет години и всяка година занасям малкия си пчелин в дача на 40 км от града. Заминавам в края на април и се връщам през октомври, така че прекарвам почти половината от годината на открито с домашните си любимци. Вилата се намира в покрайнините на малко село, няма електричество и вода, но това не създава особени неудобства, напротив, наслаждавам се на красотата на природата далеч от цивилизацията, а освен това има прекрасен ливаден мед растения там. Но има един проблем, с който се сблъскват всички пчелари. През целия сезон, особено през пролетта, се появяват рамки с мед, които не могат да бъдат изтеглени или запазени за пчелите за в бъдеще. Това са рамки, заразени с ларви на восъчни молци, взети от мъртви семейства и просто некачествени, винаги има проблем с продажбата им. Затова реших да използвам този мед от такива рамки за направата на домашен алкохол, аз го правя така. Изрязвам питите от рамките заедно с меда, прашеца и дори пило в голяма емайлирана тава или алуминиева бидона, заливам с гореща вода и изстисквам добре омекналите пити с ръце.След това също смачквам получените бучки восък с ръце и ги оставям в купата.Може да ги извадите веднага,но тогава ще са сладки от меда и трудно ще ги съхранявате ако не ги разтопите . Приготвянето на каша от мед в пити е по-трудно, отколкото от чист мед или захар, тъй като е трудно да се поддържа пропорцията по тегло и не мога да усетя сладостта. Правя това, претеглям питите с мед, изваждам теглото на восъка и добавям за всеки килограм относително чист мед по 5 литра вода, която вземам от извора. Когато целият мед се разтвори във водата, направете предястието. Използвам различни видове мая, суха за напитки или пресована за печене, предпочитам вторите, но трябва да се съхраняват в хладилник, затова използвам по-често суха. За 20 литра вода вземам 4 кг мед, пакет суха мая 70 грама или 400 пресовани. Сладката вода, която получих, охлаждам до 40 градуса, тъй като по-горещата вода може да убие маята, я изсипвам в тях в отделна купа. Сухите не е необходимо да се разбъркват, иначе ще станат на бучки, но пресованите трябва да се намачкват с ръце. Сега стартерът трябва да престои около 30 минути, когато се появи пяна, изсипвам го в кашата и поставям съдовете на топло място, просто трябва да го предпазите от насекоми и прах. Кашата обикновено отлежава на топло място за не повече от 10 дни, проверявам готовността й на вкус, трябва да загуби сладостта си или с горяща клечка, спусната до нивото на течността. Ако пламъкът изгасне, това означава, че се отделя въглероден диоксид и продуктът все още не е готов; когато изгори, може да се дестилира. Именно на този етап възниква затруднението, тъй като няма течаща вода. Пробвах да дестилирам с обикновен апарат, като поставих купа с вода над съда с кашата и я оставих да тече гравитачно, но се оказа тромаво и много неудобно.Имаше мисли за адаптиране на електрическа помпа от автомобилна батерия или ръчна и други идеи, но аз се спрях на дизайн, който отдавна се използва в селата, като го подобрих със съвременни материали.
За да направя това устройство, купих поцинкована кофа с капацитет 15 литра, възможно е и по-малка, но тогава ще трябва да сменяте водата по-често. Купих 2 метра 8 мм медна тръба от магазин за газово оборудване за автомобили. На подходящ цилиндър навих тръбата на пръстени, като оставих прави краища за влизане на парите и излизане на конденза, за да оформя намотка.
В стената на кофата, близо до дъното, пробих дупка за тръбата и вкарах долния край на намотката в нея, а горния край закрепих със скоба и два болта. За да се гарантира, че изходът на долния край е запечатан, той може да бъде запоен, но го направих по-просто, покрих го със студено заваряване, мислех, че е временно, но го използвам вече втора година.
Самият апарат е готов, сега се нуждаем от дестилационен куб и връзката му с апарата. Най-добре е да вземете алуминиева кутия за куба, но имам всички под мед и нямам безплатни. Трябваше да съм умен. Взех голяма емайлирана тенджера с капак. Вкарах фитинг с резба 1/2 инча в капака и с две гайки и уплътнение го закрепих.Уплътнението е силиконово, тъй като не може да се постави гума, при нагряване ще предаде миризмата си на парата, който ще пренесе миризмата си върху крайния продукт.
Сега трябва да запечатаме капака, гумата също не е подходяща тук. Можете да опитате да направите уплътнение от силикон, но аз отново го направих по-просто, като запълних вътрешната вдлъбнатина на капака с твърдо тесто от брашно и вода. Сега трябва да натиснете капака, всеки прът, който се вписва в окото на капака, ще свърши работа, краищата му и дръжките на тигана са свързани с усукана тел, това ще създаде натиск.Тук можете да използвате винтови или гумени връзки, като цяло, пълна свобода за въображение. Сега е време да свържете уреда и тигана. По-добре е да направите това с газов маншон, той няма гумен маркуч вътре. Свързах го към дестилационния куб чрез силиконова гарнитура, а към апарата чрез фитинг, последният пасва плътно към тръбата.
5.jpg
Това е целият дизайн, минимални разходи, лесен за сглобяване и лесен за работа. Кашата се изсипва в дестилационния куб, поставен на огъня на газова печка, газът идва от бутилка с пропан. Трябва само да вземете предвид, че кашата с мед се пени много и може да влезе в намотката, така че се изсипва в непълен куб, можете да добавите малко масло или мляко, това предотвратява образуването на пяна. Устройството е монтирано по-ниско ниво от куба и за предпочитане с лек наклон към дренажната тръба за кондензат, така че в намотката да не се образува течна тапа. В началото на процеса газът трябва да бъде минимален, в кофата се налива вода, за предпочитане студена, и просто трябва да изчакате кашата да се загрее и нейните пари да започнат да кондензират в намотката. Първото изпускане на лунна светлина съдържа много не много добри примеси, които имат отчетлива миризма на разтворител; те се наричат глави. Тази част трябва да се излее или да се използва за домакински нужди, количеството му се определя експериментално, отрязвам около една десета. След това налягането на газа може да се увеличи, процесът ще върви по-бързо. Постепенно парата в намотката загрява водата в кофата, тя се събира в горните слоеве, източва се с черпак и се добавя студена. С повишаване на температурата тежките фракции започват да се изпаряват от кашата, включително фузелни масла, които придават на луната неприятна миризма, така че процесът трябва да бъде завършен навреме.Определям този момент от изгарянето на лунна светлина; ако спре да мига със син пламък върху хартията, значи е достатъчно. В крайна сметка от десет литра каша получавам около два литра самогон, със сила около 50%. Също така искам да кажа, че е по-добре да се дестилира в хладно време, а ако е горещо през деня, тогава го направете рано сутрин, тогава ще трябва да сменяте водата в кофата по-рядко. Полученият продукт по принцип е готов за употреба, но може да се подобри, разбира се, може да се дестилира отново добре, но може да се получи и като се прекара през битов филтър или през пластмасова бутилка, пълна с дървени въглища за барбекюта. Можете също така да му придадете приятен вкус и цвят с различни добавки, най-лесният начин е да разтопите захарта в лъжица на огън и да я добавите към напитката, докато е гореща, тя ще придобие благороден цвят на коняк. Тинктурите, направени от билки и плодове, са добри и ароматни. Използвам колекция от мащерка, жълт кантарион и риган. Любимите ми горски плодове са арония и арония. Тук всеки може да намери своята любима композиция, има много опции. Надявам се, че съветите ми ще бъдат полезни не само за пчеларите, но и за обикновените летни жители. Ако замените меда със захар, тогава всеки може да ги използва. Пожелавам на всички успешен и приятен следващ летен сезон.
За да направя това устройство, купих поцинкована кофа с капацитет 15 литра, възможно е и по-малка, но тогава ще трябва да сменяте водата по-често. Купих 2 метра 8 мм медна тръба от магазин за газово оборудване за автомобили. На подходящ цилиндър навих тръбата на пръстени, като оставих прави краища за влизане на парите и излизане на конденза, за да оформя намотка.
В стената на кофата, близо до дъното, пробих дупка за тръбата и вкарах долния край на намотката в нея, а горния край закрепих със скоба и два болта. За да се гарантира, че изходът на долния край е запечатан, той може да бъде запоен, но го направих по-просто, покрих го със студено заваряване, мислех, че е временно, но го използвам вече втора година.
Самият апарат е готов, сега се нуждаем от дестилационен куб и връзката му с апарата. Най-добре е да вземете алуминиева кутия за куба, но имам всички под мед и нямам безплатни. Трябваше да съм умен. Взех голяма емайлирана тенджера с капак. Вкарах фитинг с резба 1/2 инча в капака и с две гайки и уплътнение го закрепих.Уплътнението е силиконово, тъй като не може да се постави гума, при нагряване ще предаде миризмата си на парата, който ще пренесе миризмата си върху крайния продукт.
Сега трябва да запечатаме капака, гумата също не е подходяща тук. Можете да опитате да направите уплътнение от силикон, но аз отново го направих по-просто, като запълних вътрешната вдлъбнатина на капака с твърдо тесто от брашно и вода. Сега трябва да натиснете капака, всеки прът, който се вписва в окото на капака, ще свърши работа, краищата му и дръжките на тигана са свързани с усукана тел, това ще създаде натиск.Тук можете да използвате винтови или гумени връзки, като цяло, пълна свобода за въображение. Сега е време да свържете уреда и тигана. По-добре е да направите това с газов маншон, той няма гумен маркуч вътре. Свързах го към дестилационния куб чрез силиконова гарнитура, а към апарата чрез фитинг, последният пасва плътно към тръбата.
5.jpg
Това е целият дизайн, минимални разходи, лесен за сглобяване и лесен за работа. Кашата се изсипва в дестилационния куб, поставен на огъня на газова печка, газът идва от бутилка с пропан. Трябва само да вземете предвид, че кашата с мед се пени много и може да влезе в намотката, така че се изсипва в непълен куб, можете да добавите малко масло или мляко, това предотвратява образуването на пяна. Устройството е монтирано по-ниско ниво от куба и за предпочитане с лек наклон към дренажната тръба за кондензат, така че в намотката да не се образува течна тапа. В началото на процеса газът трябва да бъде минимален, в кофата се налива вода, за предпочитане студена, и просто трябва да изчакате кашата да се загрее и нейните пари да започнат да кондензират в намотката. Първото изпускане на лунна светлина съдържа много не много добри примеси, които имат отчетлива миризма на разтворител; те се наричат глави. Тази част трябва да се излее или да се използва за домакински нужди, количеството му се определя експериментално, отрязвам около една десета. След това налягането на газа може да се увеличи, процесът ще върви по-бързо. Постепенно парата в намотката загрява водата в кофата, тя се събира в горните слоеве, източва се с черпак и се добавя студена. С повишаване на температурата тежките фракции започват да се изпаряват от кашата, включително фузелни масла, които придават на луната неприятна миризма, така че процесът трябва да бъде завършен навреме.Определям този момент от изгарянето на лунна светлина; ако спре да мига със син пламък върху хартията, значи е достатъчно. В крайна сметка от десет литра каша получавам около два литра самогон, със сила около 50%. Също така искам да кажа, че е по-добре да се дестилира в хладно време, а ако е горещо през деня, тогава го направете рано сутрин, тогава ще трябва да сменяте водата в кофата по-рядко. Полученият продукт по принцип е готов за употреба, но може да се подобри, разбира се, може да се дестилира отново добре, но може да се получи и като се прекара през битов филтър или през пластмасова бутилка, пълна с дървени въглища за барбекюта. Можете също така да му придадете приятен вкус и цвят с различни добавки, най-лесният начин е да разтопите захарта в лъжица на огън и да я добавите към напитката, докато е гореща, тя ще придобие благороден цвят на коняк. Тинктурите, направени от билки и плодове, са добри и ароматни. Използвам колекция от мащерка, жълт кантарион и риган. Любимите ми горски плодове са арония и арония. Тук всеки може да намери своята любима композиция, има много опции. Надявам се, че съветите ми ще бъдат полезни не само за пчеларите, но и за обикновените летни жители. Ако замените меда със захар, тогава всеки може да ги използва. Пожелавам на всички успешен и приятен следващ летен сезон.
Подобни майсторски класове
Особено интересно
Коментари (0)
