Домашна бърза резачка за нарязване на зеленчуци на колелца
Нарязването на зеленчуци на пръстени в индустриален мащаб, например при консервиране на домашно приготвени продукти, е рутинен и сложен процес. Много по-лесно и по-бързо е да ги накълцате механично с помощта на домашна резачка. Въпреки че изработката ще отнеме поне един ден, този занаят ще издържи много години, което ви позволява да режете кофи със зеленчуци наведнъж.
За да сглобите механизма за нарязване на зеленчуци, ще ви трябват зъбни колела за велосипед или мотоциклет.
Те трябва да бъдат измити и фиксирани върху плочи, изрязани от неръждаема стомана. В центъра на подложките се пробиват отвори за заваряване на валове в тях за въртене.
Бункерът за хранене на зеленчуци е направен от неръждаема тръба. Единият край се отрязва на 90 градуса, а другият на 45 градуса.
За да направите диск за нарязване на зеленчуци, се изрязва кръг от неръждаема стомана.
В него трябва да изрежете 3 прозорчета, през които ще изпадат зеленчуковите кръгчета.
След това върху прозорците се заваряват L-образни облицовки. Напречното сечение на зеленчуковите кръгчета зависи от тяхната дебелина. Остриетата от монтажния нож се притискат към облицовките с винтове.
Тялото на слайсера е заварено от квадратна тръба. Има форма на детско столче. Трябва да се направи възможно най-компактен.
Голямо зъбно колело с вал е фиксирано към рамата на машината чрез 2 уши с пресовани лагери.
Към него е заварена удобна дръжка като на ръчна месомелачка.
Малкото зъбно колело е поставено близо до голямото и е заварено към масата чрез тръба с пресовани лагери.
Работен диск с остриета е завинтен в свободния вал на малко зъбно колело. За да направите това, ще трябва да изрежете конец върху него.
Бункерът за подаване на зеленчуци е заварен към напречната греда на масата. Необходимо е да се доближи почти до диска с остриетата, но в същото време те не се докосват. Бункерът ще бъде подложен на ударни натоварвания, така че трябва да бъде подсилен с допълнителна опора.
Като хвърлите зеленчуците в машината за нарязване и я завъртите като месомелачка, можете бързо да нарежете на пръстени. Машината е подходяща за рязане на лук, чесън, картофи, моркови и др. Когато ножовете се изтъпят, просто трябва да смените остриетата. Ако използвате само неръждаема стомана по време на монтажа, тогава слайсерът изобщо не изисква сложна поддръжка, освен измиване.
Основни материали:
- предни и задни зъбни колела от велосипед;
- ламарина от неръждаема стомана;
- прът или вал;
- 4 лагера за диаметър на вала;
- 2 гайки за диаметър на вала;
- профилна тръба 20х20 мм;
- тръба от неръждаема стомана d50-100 mm;
- 3 остриета за монтажен нож.
Изработка на слайсер
За да сглобите механизма за нарязване на зеленчуци, ще ви трябват зъбни колела за велосипед или мотоциклет.
Те трябва да бъдат измити и фиксирани върху плочи, изрязани от неръждаема стомана. В центъра на подложките се пробиват отвори за заваряване на валове в тях за въртене.
Бункерът за хранене на зеленчуци е направен от неръждаема тръба. Единият край се отрязва на 90 градуса, а другият на 45 градуса.
За да направите диск за нарязване на зеленчуци, се изрязва кръг от неръждаема стомана.
В него трябва да изрежете 3 прозорчета, през които ще изпадат зеленчуковите кръгчета.
След това върху прозорците се заваряват L-образни облицовки. Напречното сечение на зеленчуковите кръгчета зависи от тяхната дебелина. Остриетата от монтажния нож се притискат към облицовките с винтове.
Тялото на слайсера е заварено от квадратна тръба. Има форма на детско столче. Трябва да се направи възможно най-компактен.
Голямо зъбно колело с вал е фиксирано към рамата на машината чрез 2 уши с пресовани лагери.
Към него е заварена удобна дръжка като на ръчна месомелачка.
Малкото зъбно колело е поставено близо до голямото и е заварено към масата чрез тръба с пресовани лагери.
Работен диск с остриета е завинтен в свободния вал на малко зъбно колело. За да направите това, ще трябва да изрежете конец върху него.
Бункерът за подаване на зеленчуци е заварен към напречната греда на масата. Необходимо е да се доближи почти до диска с остриетата, но в същото време те не се докосват. Бункерът ще бъде подложен на ударни натоварвания, така че трябва да бъде подсилен с допълнителна опора.
Като хвърлите зеленчуците в машината за нарязване и я завъртите като месомелачка, можете бързо да нарежете на пръстени. Машината е подходяща за рязане на лук, чесън, картофи, моркови и др. Когато ножовете се изтъпят, просто трябва да смените остриетата. Ако използвате само неръждаема стомана по време на монтажа, тогава слайсерът изобщо не изисква сложна поддръжка, освен измиване.
Гледай видеото
Подобни майсторски класове
Особено интересно
Коментари (0)