Как да направите безшумен воден затвор за ферментационен резервоар

Самолетите и дестилаторите, когато поставят каша или вино за ферментация, използват водни затвори с различни конструкции. Всеки от тях има своите предимства и недостатъци, но системата от стъклен тип се счита за най-успешната. Позволява ви да минимизирате шума при изтичане на въглероден диоксид.

Материали:

Пластмасов буркан за събиране на проби;
спринцовки 20 и 10 ml;
лепило.

Процес на производство на воден затвор

Първата част на водния затвор е направена от спринцовка от 10 cc. Носът му е отрязан, както и опорите за пръст. Тази част ще влезе в отвора в капака на контейнера за ферментация.

На дъното на буркана за тест се пробива отвор с диаметър 16 mm.

Трябва също така да пробиете дупката от носа на спринцовката от 10 cc до 8 mm.

Освен това ще трябва да направите малки дупчици в капака на буркана, за да може газът да излиза от него.

Трябва да отрежете носа на спринцовка от 20 cc и да я отрежете до маркировката 18 cc. Разрезът трябва да се шлайфа с шкурка.

Необходимо е да пробиете 2 овални отвора в стените на спринцовката на 2 мм от изрязания ръб. Дупката от чучура е запечатана.

По-малката спринцовка се поставя в буркана с широкия отвор навън. Трябва да стърчи с 2-3 см, след което фугата се залепва.

Водният затвор се поставя в капака на ферментационния резервоар. В буркана се налива вода, а тънката спринцовка се покрива с капачка от голямата.

След това водният затвор се затваря с капак. Този дизайн позволява ферментацията да протича много тихо, като същевременно не отстъпва на скъпия търговски воден затвор от подобен тип.