Начини за замразяване на зелен лук през зимата

Замразяването на зелен лук не отнема много време и усилия, но през зимата можете лесно и бързо да приготвите супа, гювеч или омлет. Размразеният лук ще запази вкуса и свежестта си, но ще бъде по-мек от пресния и е по-добре да не го добавяте към салати, а да го използвате за първи и втори ястия.

За да замразите лука, ще ви трябва:

• Пера от зелен лук.
• еднократни съдове с обем 250 мл.
• домакинско фолио.
• торбички за фризер.

Инструкции стъпка по стъпка за замразяване на лук със снимки:

1. Сортираме лука, оставяйки само еластични, сочни пера без изсъхнали върхове.

2. Измийте зелените под течаща вода и отстранете останалата влага през сито.

3. Подсушете перата с платнена кърпа и нарежете на малки колелца.

4. Разпределете зеленчуците на равномерен слой върху тава или тава за печене и поставете във фризера за час. Ако зелените са сухи, можете да пропуснете тази стъпка.

5. След това поставете нарязаните зеленчуци в контейнери за еднократна употреба.

6. Можете да поставите зелен лук в торбички за фризер.

7.Също така увийте на малки порции за еднократна употреба в хранително фолио.

8. Поставете нарязания лук в контейнери, найлонови торбички и фолио във фризера. Лукът може да се съхранява в тази форма от три до шест месеца.