شوربة سريعة مع النقانق

لمن يجب أن نعطي راحة اليد لظهور مثل هذه الدورة الأولى؟ يستخدم الألمان والنمساويون اللحوم المدخنة منذ فترة طويلة، حيث يقومون بطهيها على الشواية أو قليها في مقلاة. الأطباق السائلة مع النقانق المدخنة ليست غير شائعة في العديد من المطاعم حول العالم. تفترض هذه الوصفة أيضًا أنك تريد إضافة شيء خاص بك. من فضلك، في أي مطبخ - في المنزل أو في المطعم الأكثر شهرة - يمكنك ويجب عليك التجربة. إليك تلميح: أضف اللفت. وسوف يتغير طعم الحساء بشكل كبير!
المكونات لقدر لتر:
البطاطس - قطعتان إلى ثلاث قطع؛ النقانق المدخنة - ثلاث (الحجم العادي) أو ست قطع إذا كانت صغيرة؛ البصل والجزر - قطعة واحدة، الكرفس - واحد أو اثنين من الأغصان؛ الماء، الزيت النباتي، البهارات حسب الحاجة.
كيف تطبخ:
ابدأ بالخضروات. قم بإزالة قشر البصل وقشور الجزر والبطاطس قبل شطف هذه المنتجات والكرفس تحت الماء البارد الجاري. بعد
• قم بتقطيع البصل والكرفس جيدًا، وكذلك النقانق والجزر والبطاطس حسب رغبتك.




• اتركي البطاطس والجزر تغلي في ماء مملح قليلاً.
• يقلى البصل والكرفس بشكل طبيعي في الزيت.
• بمجرد أن تبدأ في التحول إلى اللون البني، أضف إليها اللحوم المدخنة.




انتظري حتى تنضج الخضار، ثم أضيفي إليها الأطعمة المقلية. يُقلب الحساء ويُتبل بالبهارات. قم بإزالة المقياس بعناية من جدران الأطباق (يمكنك استخدام قطعة صغيرة من الشاش).


كيفية تزيين هذا الطبق الأول؟ أفضل طريقة للقيام بذلك هي مع المساحات الخضراء. البقدونس والشبت والكزبرة يمكن أن يمنح الحساء مع النقانق المدخنة لمسة من النضارة والخفة.
اتضح أنه يمكنك الاستغناء عن مرق اللحم. والنتيجة؟ ليس أسوأ من ذلك، التحقق من ذلك!