قطاعة سريعة محلية الصنع لتقطيع الخضار إلى حلقات

يعد تقطيع الخضار إلى حلقات على نطاق صناعي، على سبيل المثال، عند تعليب المستحضرات محلية الصنع، عملية روتينية ومعقدة. من الأسهل والأسرع تقطيعها ميكانيكيًا باستخدام آلة تقطيع محلية الصنع. على الرغم من أن صنعها سيستغرق يومًا على الأقل، إلا أن هذه الحرفة ستستمر لسنوات عديدة، مما يسمح لك بتقطيع دلاء من الخضار في المرة الواحدة.

المواد الأساسية:

• أسنان العجلة الأمامية والخلفية من دراجة.
  
• ورقة الفولاذ المقاوم للصدأ.
  
• قضيب أو رمح.
  
• 4 محامل لقطر العمود؛
  
• 2 صواميل لقطر العمود؛
  
• أنبوب جانبي 20 × 20 مم؛
  
• أنابيب الفولاذ المقاوم للصدأ d50-100 مم؛
  
• 3 شفرات لتركيب السكين.

صنع القطاعة

لتجميع آلية تقطيع الخضروات، ستحتاج إلى أسنان مسننة للدراجة أو الدراجة النارية.

يجب غسلها وتثبيتها على ألواح مقطوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يتم حفر ثقوب في وسط الوسادات من أجل لحام الأعمدة بداخلها من أجل الدوران.



قادوس تغذية الخضروات مصنوع من أنبوب غير قابل للصدأ. يتم قطع أحد الطرفين عند 90 درجة والآخر عند 45 درجة.

ولصنع قرص لتقطيع الخضار، يتم قطع دائرة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

تحتاج إلى قطع 3 نوافذ تتساقط من خلالها حلقات الخضار.

بعد ذلك، يتم لحام البطانات على شكل حرف L على النوافذ. يعتمد المقطع العرضي للحلقات النباتية على سمكها. يتم ضغط الشفرات من سكين التثبيت على البطانات باستخدام البراغي.



جسم القطاعة ملحوم من أنبوب مربع. وهو على شكل كرسي للأطفال. ينبغي أن تكون مدمجة قدر الإمكان.

يتم تثبيت ضرس كبير بعمود على إطار الماكينة من خلال عينين بمحامل مضغوطة.


يتم لحام المقبض المريح به مثل مفرمة اللحم اليدوية.

يتم وضع العجلة المسننة الصغيرة بالقرب من العجلة الكبيرة، ويتم لحامها بالطاولة من خلال أنبوب بمحامل مضغوطة.
يتم تثبيت قرص العمل المزود بالشفرات في العمود الحر لضرس صغير. للقيام بذلك، سوف تحتاج إلى قطع الخيط عليه.

إن قادوس تغذية الخضروات ملحوم بعارضة الطاولة. من الضروري أن تقترب تقريبًا من القرص بالشفرات، لكنها في نفس الوقت لا تلمسها. سوف يتعرض القادوس لأحمال الصدمات، لذلك يجب تقويته بدعم إضافي.

من خلال رمي الخضار في آلة التقطيع وتدويرها مثل مفرمة اللحم، يمكنك تقطيعها بسرعة إلى حلقات. الآلة مناسبة لتقطيع البصل والثوم والبطاطس والجزر وغيرها. عندما تصبح السكاكين مملة، تحتاج فقط إلى تغيير الشفرات. إذا كنت تستخدم الفولاذ المقاوم للصدأ فقط أثناء التجميع، فإن آلة التقطيع لا تتطلب أي صيانة معقدة على الإطلاق، باستثناء الغسيل.

شاهد الفيديو