Sådan laver du havremælk derhjemme
Den kan findes i detailkæden under navnet "Ne moloko". Det indeholder ikke laktose og kasein, som i komælk, derfor kan det sikkert indtages af dem, der har en allergisk reaktion på disse stoffer. Derudover er det sikkert for diabetikere, såvel som for dem, der kan lide at spise og faste. Vegetarer kan også roligt spise det. Forresten kan denne drik bruges som en let snack, da den på grund af dets kalorieindhold (og et standardglas havremælk indeholder omkring 120 kalorier) sløver sultfølelsen. Ved hjælp af havremælk kan du desuden tilberede forskellige cocktails, smoothies og andre drikkevarer, korn, desserter (for eksempel mousse), pandekager og også tilføje det til kaffe eller te. For at tilberede denne drink behøver du kun to ingredienser. Disse er de mest almindelige havregryn (klassisk "Hercules") og vand. Når du tilbereder havremælk, kan du ikke undvære en blender (det er bedre at bruge en stationær maskine med en skål).
Placer havregryn i en rummelig skål, fyld den med kogt koldt vand, bland det og dæk det med et låg eller et håndklæde, lad det stå på bordet i flere timer (fra 4 til 12) for at hæve.
Når den angivne tid er gået, hældes den opsvulmede korn sammen med vand i blenderskålen og blendes, indtil der er dannet en homogen masse. Ved hjælp af en sigte og gaze (vi lægger det i flere lag), si indholdet af skålen.
Som et resultat får vi færdiglavet havremælk af en cremet farve med duften af havregryn og en lille håndfuld ekstrakter (forresten kan de bruges til at tilberede havregryn eller tilføjes til bagværk).
Denne drink har en mild smag.
For at forbedre smagen kan du tilføje noget sødemiddel (granuleret sukker, ahorn- eller bærsirup, honning), pureret frisk banan eller dadler, salt og krydderier (muskatnød, ingefær, gurkemeje) til den færdige havremælk.
Hvis du ikke bruger denne drik med det samme, vil der hurtigt dannes bundfald i den, så du skal ryste den, før du drikker.
Det anbefales at opbevare tilberedt havremælk i højst 3 dage og altid i køleskabet.
God appetit!
Ingredienser:
- "Hercules" - 30 g (ca. en tredjedel af et glas på to hundrede gram eller 3,5 spsk.);
- koldt kogt vand - 300 ml.
- Tilberedningstid - ikke mere end 10 minutter (eksklusive tid til iblødsætning af korn).
- Afslut: 250 ml. drikkeklar havremælk.
Sådan laver du havremælk derhjemme:
Placer havregryn i en rummelig skål, fyld den med kogt koldt vand, bland det og dæk det med et låg eller et håndklæde, lad det stå på bordet i flere timer (fra 4 til 12) for at hæve.
Når den angivne tid er gået, hældes den opsvulmede korn sammen med vand i blenderskålen og blendes, indtil der er dannet en homogen masse. Ved hjælp af en sigte og gaze (vi lægger det i flere lag), si indholdet af skålen.
Som et resultat får vi færdiglavet havremælk af en cremet farve med duften af havregryn og en lille håndfuld ekstrakter (forresten kan de bruges til at tilberede havregryn eller tilføjes til bagværk).
Denne drink har en mild smag.
For at forbedre smagen kan du tilføje noget sødemiddel (granuleret sukker, ahorn- eller bærsirup, honning), pureret frisk banan eller dadler, salt og krydderier (muskatnød, ingefær, gurkemeje) til den færdige havremælk.
Hvis du ikke bruger denne drik med det samme, vil der hurtigt dannes bundfald i den, så du skal ryste den, før du drikker.
Det anbefales at opbevare tilberedt havremælk i højst 3 dage og altid i køleskabet.
God appetit!
Lignende mesterklasser
Særlig interessant
Kommentarer (0)
