Kødretter. Side 3
Master klasser:
Svinekød schnitzel
Schnitzel er en af de klassiske retter i det wienske køkken. Processen med at forberede den er enkel. Et tyndt lag kød skal rulles i rasp og derefter frituresteges. Men hvert trin har sine egne karakteristika og små tricks. Denne opskrift på schnitzel
En simpel opskrift på tilberedning af kalvekød
En ret simpel opskrift til madlavning af kalvekød vil glæde selv de mest lunefulde gourmeter.