Πώς να επαναφέρετε ένα παλιό, σκουριασμένο, φαινομενικά απελπιστικό τηγάνι

Με τα χρόνια, τα αχρησιμοποίητα μεταλλικά προϊόντα σκουριάζουν και καλύπτονται με οργανικούς και ανόργανους ρύπους. Μπορούν όμως να ξαναζωντανέψουν χρησιμοποιώντας κάποια life hacks και αυτό δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις ή υψηλά προσόντα. Οποιοσδήποτε ενήλικας μπορεί να χειριστεί αυτό το είδος εργασίας.

Θα χρειαστεί

Υλικά, εργαλεία και αξεσουάρ:

• παλιό σκουριασμένο τηγάνι?
• άλας;
• δοχείο από διηλεκτρικό υλικό.
• λωρίδες από ανοξείδωτο χάλυβα.
• παροχή ηλεκτρικού ρεύματος;
• καθαριστικό?
• βούρτσες, χαρτοπετσέτες και σφουγγάρια.
• τρυπάνι και μύλος?
• μαγειρική σόδα;
• πηγή πυρκαγιάς (φορητή σόμπα υγραερίου) κ.λπ.

Η διαδικασία αποκατάστασης ενός παλιού σκουριασμένου τηγανιού που βασίζεται σε μεθόδους ηλεκτρόλυσης

Για να καθαρίσουμε ένα παλιό σκουριασμένο τηγάνι με τη γαλβανική μέθοδο, χρησιμοποιούμε ως ηλεκτρολύτη υδατικό διάλυμα επιτραπέζιου αλατιού σε ποσότητα περίπου 400 γραμμαρίων σύμφωνα με την ηλεκτρονική οικιακή ζυγαριά.

Ρίξτε το αλάτι σε ένα πλαστικό δοχείο με νερό και ανακατέψτε καλά.Η άνοδος θα είναι λωρίδες από ανοξείδωτο χάλυβα, τις οποίες συνδέουμε στον θετικό ακροδέκτη της πηγής ρεύματος.

Κατεβάζουμε επίσης το σκουριασμένο τηγάνι σε ένα δοχείο με ηλεκτρολύτη και συνδέουμε τον αρνητικό ακροδέκτη σε αυτό, που μετατρέπει το αντικείμενο σε κάθοδο.

Ενεργοποιούμε την πηγή ρεύματος και ρυθμίζουμε την τάση περίπου στα 15-16 V και το ρεύμα στα 10 έως 15 A. Μετά από αυτό, όλα στο δοχείο αρχίζουν να βγάζουν φυσαλίδες - η διαδικασία καθαρισμού του τηγανιού έχει ξεκινήσει. Με αυτές τις παραμέτρους ηλεκτρόλυσης, η διαδικασία καθαρισμού θα συνεχιστεί για αρκετές ώρες.

Αφαιρέστε την τάση και κλείστε την πηγή ρεύματος. Στην επιφάνεια του δοχείου βλέπουμε έναν πραγματικό «ζωμό» βρωμιάς, εναποθέσεων και σκουριάς. Αποσυνδέουμε τους ακροδέκτες, βγάζουμε τις πλάκες που έχουν σκουρύνει αισθητά και το τηγάνι που έχει χάσει σημαντικό μέρος της επικάλυψης του.

Χρησιμοποιώντας ένα καθαριστικό και σκληρές βούρτσες, αφαιρέστε τυχόν ακαθαρσίες που έχουν απομείνει στο τηγάνι, ξεπλένοντάς το κατά διαστήματα σε ένα δοχείο με νερό και τέλος κάτω από τρεχούμενο νερό της βρύσης. Μετά από αυτό, σκουπίστε το τηγάνι με ένα πανί.

Συνεχίζουμε τον καθαρισμό με σκληρά εξαρτήματα, χρησιμοποιώντας τρυπάνι, dremel και μύλο ως κίνηση. Στη συνέχεια, ρίξτε μαγειρική σόδα στο τηγάνι, ρίξτε λίγο νερό και τρίψτε το δυνατά με ένα σκληρό σφουγγάρι μέσα και έξω. Τέλος, ξεπλύνετε με καθαρό νερό χρησιμοποιώντας ένα μπουκάλι ψεκασμού.

Ξεκινάμε θερμική επεξεργασία σε φορητό καυστήρα αερίου. Ξεκινάμε με ξηρή φρύξη.

Στη συνέχεια μουσκέψτε το τηγάνι από όλες τις πλευρές με λάδι, συμπεριλαμβανομένης της λαβής. Ζεσταίνουμε ξανά τα πιάτα που πρόκειται να καθαριστούν μέχρι να καεί τελείως το λάδι. Επαναλαμβάνουμε αυτή τη διαδικασία δύο φορές.

Για να αφαιρέσετε εντελώς τυχόν υπολείμματα βρωμιάς, καθαριστικά και μυρωδιές που δεν είναι τρόφιμα, τηγανίστε λαχανικά όπως ψιλοκομμένο λάχανο, μαρούλι και κρεμμύδια σε ένα τηγάνι σε λάδι, ενώ ανακατεύετε έντονα.

Τώρα μπορείτε να μαγειρέψετε οποιαδήποτε πιάτα σε ένα τηγάνι, για παράδειγμα, ομελέτα, χωρίς φόβο για αρνητικές συνέπειες.

Δες το βίντεο