Maalainen alkoholitehdas
Haluan jakaa osan kokemuksistani. Olen pitänyt mehiläisiä viisi vuotta ja joka vuosi vien pienen mehiläistarhoni mökille 40 km päässä kaupungista. Lähden huhtikuun lopussa ja palaan lokakuussa, joten vietän melkein puolet vuodesta ulkona lemmikkieni kanssa. Dacha sijaitsee pienen kylän laitamilla, sähköä tai vettä ei ole, mutta tämä ei aiheuta erityistä haittaa; päinvastoin, nautin luonnon kauneudesta kaukana sivilisaatiosta, ja lisäksi siellä on upea niittyhunaja. kasveja siellä. Mutta on yksi ongelma, jonka kaikki mehiläishoitajat kohtaavat. Koko kauden, etenkin keväällä, ilmaantuu hunajakehyksiä, joita ei voi ladata tai tallentaa mehiläisille tulevaisuutta varten. Nämä ovat vahakoin toukkien saastuttamia kehyksiä, jotka on otettu kuolleista perheistä ja jotka ovat yksinkertaisesti huonolaatuisia; niiden myynnissä on aina ongelmia. Joten päätin käyttää tätä hunajaa sellaisista kehyksistä kotitekoisen alkoholin valmistukseen, teen sen näin. Leikkaan kehyksistä hunajakennot hunajan, siitepölyn ja jopa sikiön kanssa isoon emalipannuun tai alumiinitölkkiin, täytän sen kuumalla vedellä ja puristan pehmenneet kennot hyvin käsilläni.Sitten murskaan myös syntyneet vahapalat käsilläni ja jätän kulhoon.Voit ottaa ne heti pois, mutta silloin ne ovat makeita hunajasta ja niitä on vaikea säilyttää, jos ei sulata niitä. . Mässin tekeminen hunajasta hunajakennoissa on vaikeampaa kuin puhtaasta hunajasta tai sokerista, koska painosuhdetta on vaikea ylläpitää, enkä maista makeutta. Teen tämän, punnitsen kennot hunajalla, vähennän vahan painosta ja lisään jokaista kiloa kohti suhteellisen puhdasta hunajaa 5 litraa vettä, jonka otan lähteestä. Kun kaikki hunaja on liuennut veteen, valmista alkupala. Käytän erilaisia hiivoja, kuivahiivaa juomiin tai puristettua leivontaan, mieluummin jälkimmäistä, mutta ne on säilytettävä jääkaapissa, joten käytän kuivaa useammin. 20 litraan vettä otan 4 kg hunajaa, pussi kuivahiivaa 70 grammaa tai 400 puristettua. Saamani makean veden jäähdytän 40 asteeseen, koska kuumempi vesi voi tappaa hiivan, kaadan sen niihin erillisessä kulhossa. Kuivia ei tarvitse sekoittaa, muuten tulee paakkuja, mutta puristetut kannattaa vaivata käsin. Nyt käynnistimen täytyy istua noin 30 minuuttia, kun vaahtoa tulee, kaadan sen mäskiin ja laitan astiat lämpimään paikkaan, sinun täytyy vain suojata se hyönteisiltä ja pölyltä. Mäski kypsyy yleensä lämpimässä korkeintaan 10 vuorokautta, tarkistan sen valmiuden maun mukaan, makeutensa pitäisi menettää tai palavalla tulitikkulla, joka lasketaan nestetasolle. Jos liekki sammuu, se tarkoittaa, että hiilidioksidia vapautuu ja tuote ei ole vielä valmis; kun se palaa, se voidaan tislata. Juuri tässä vaiheessa syntyy vaikeuksia, koska juoksevaa vettä ei ole. Kokeilin tislaamista tavanomaisella laitteella, asettamalla vesikulhoon mäskiä sisältävän astian yläpuolelle ja antanut sen virrata painovoiman vaikutuksesta, mutta se osoittautui hankalaksi ja erittäin epämukavaksi.Ajatuksia oli muunnella sähköpumppua auton akusta tai manuaalista ja muita ideoita, mutta päädyin kylissä pitkään käytettyyn malliin parantaen sitä nykyaikaisilla materiaaleilla.
Tämän laitteen valmistamiseksi ostin galvanoidun ämpärin, jonka tilavuus on 15 litraa, pienempi on mahdollista, mutta sitten sinun on vaihdettava vettä useammin. Ostin 2 metriä 8 mm kupariputkea autokaasutarvikeliikkeestä. Sopivalle sylinterille rullasin putken renkaiksi jättäen suorat päät höyryn sisään ja lauhteen poistumista varten kierukan muodostamiseksi.
Kauhan seinään, lähelle pohjaa, porasin reiän putkea varten ja työnsin siihen kelan alapään ja kiinnitin yläpään puristimella ja kahdella pultilla. Alapään ulostulon tiiviyden varmistamiseksi se voidaan juottaa, mutta tein sen yksinkertaisemmin, pinnoitin kylmähitsauksella, luulin sen olevan väliaikaista, mutta olen käyttänyt sitä nyt toista vuotta.
Itse laite on valmis, nyt tarvitsemme tislauskuution ja sen liitännän laitteeseen. Kuutioon on parasta ottaa alumiinipurkki, mutta minulla on ne kaikki hunajan alla, eikä ilmaisia ole. Minun piti olla älykäs. Otin suuren emaloidun kattilan kannella. Laitoin kanteen 1/2 tuuman kierteellä liittimen ja kiinnitin sen kahdella mutterilla ja tiivisteellä. Tiiviste on silikoni, koska kumia ei voi asentaa, kuumennettaessa se siirtää hajunsa höyryyn, joka siirtää hajun lopputuotteeseen.
Nyt täytyy tiivistää kansi, kumi ei myöskään sovi tänne. Voit yrittää tehdä tiivisteen silikonista, mutta tein sen jälleen yksinkertaisemmin ja täytin kannen sisemmän syvennyksen jauhojen ja veden jäykällä taikinalla. Nyt sinun täytyy painaa kantta, mikä tahansa kannen silmään sopiva sauva käy, sen päät ja kattilan kahvat on yhdistetty kierretyllä langalla, tämä luo painetta.Täällä voit käyttää ruuvi- tai kumisidoksia, yleensä täydellistä mielikuvituksen vapautta. Nyt on aika yhdistää laite ja pannu. Tämä on parempi tehdä kaasupalkeella, sen sisällä ei ole kumiletkua. Liitin sen tislauskuutioon silikonitiivisteen kautta ja laitteeseen liittimen kautta, jälkimmäinen sopii tiukasti putkeen.
5.jpg
Siinä koko suunnittelu, minimaaliset kustannukset, helppo koota ja helppo työskennellä. Mäski kaadetaan tislauskuutioon, laitetaan kaasulieden tulelle, kaasu tulee propaanisylinteristä. Sinun on vain otettava huomioon, että hunajalla tehty mäski vaahtoaa paljon ja voi joutua kelaan, joten se kaadetaan epätäydelliseen kuutioon, voit lisätä hieman voita tai maitoa, tämä estää vaahdon muodostumisen. Laite asennetaan kuutiota alemmalle tasolle ja mieluiten hieman kaltevaksi kohti lauhteenpoistoputkea, jotta patteriin ei muodostu nestetulppaa. Prosessin alussa kaasu tulee pitää minimaalisena, vesi kaadetaan ämpäriin, mieluiten kylmänä, ja täytyy vain odottaa, että mäski lämpenee ja sen höyryt alkavat tiivistyä kierukassa. Ensimmäinen moonshine-julkaisu sisältää monia ei kovin hyviä epäpuhtauksia, joilla on selkeä liuottimen haju; niitä kutsutaan päiksi. Tämä osa on kaadettava tai käytettävä kotitalouksien tarpeisiin, sen määrä määritetään kokeellisesti, leikkasin noin kymmenesosan. Tämän jälkeen kaasun painetta voidaan nostaa, prosessi etenee nopeammin. Patterissa oleva höyry lämmittää vähitellen ämpärissä olevaa vettä, se kerääntyy ylempiin kerroksiin, valutetaan kauhalla ja lisätään kylmää. Lämpötilan noustessa mäskistä alkaa haihtua raskaita fraktioita, mukaan lukien fuselöljyt, jotka antavat kuutamolle epämiellyttävän hajun, joten prosessi on saatettava päätökseen ajoissa.Määritän tämän hetken kuutamisten palamisen perusteella; jos se lakkaa vilkkumasta sinisenä liekin kanssa paperilla, niin se riittää. Lopulta kymmenestä litrasta mäskiä saan noin kaksi litraa kuutamoskia, jonka vahvuus on noin 50%. Haluan myös sanoa, että on parempi tislata viileällä säällä, ja jos se on kuuma päivällä, tee se aikaisin aamulla, niin sinun on vaihdettava vesi ämpäriin harvemmin. Tuloksena oleva tuote on periaatteessa käyttövalmis, mutta sitä voidaan parantaa, toki voidaan hyvin tislata uudelleen, mutta pärjää myös laittamalla se kotitaloussuodattimen läpi tai muovipullon läpi, joka on täytetty puuhiiltä grilleihin. Voit antaa sille myös miellyttävän maun ja värin erilaisilla lisäaineilla, helpoin tapa on sulattaa sokeri lusikassa tulella ja lisätä juomaan kuumana, se saa jaloa konjakkiväriä. Yrtteistä ja marjoista tehdyt tinktuurit ovat hyviä ja tuoksuvia. Käytän timjamia, mäkikuismaa ja oreganoa. Lempimarjojani ovat aronia ja aronia. Täältä jokainen voi löytää suosikkikoostumuksensa, vaihtoehtoja on paljon. Toivon, että neuvoistani on hyötyä paitsi mehiläishoitajille, myös tavallisille kesäasukkaille. Jos korvaat hunajan sokerilla, kaikki voivat käyttää niitä. Toivotan teille kaikille menestystä ja nautinnollista tulevaa kesäkautta.
Tämän laitteen valmistamiseksi ostin galvanoidun ämpärin, jonka tilavuus on 15 litraa, pienempi on mahdollista, mutta sitten sinun on vaihdettava vettä useammin. Ostin 2 metriä 8 mm kupariputkea autokaasutarvikeliikkeestä. Sopivalle sylinterille rullasin putken renkaiksi jättäen suorat päät höyryn sisään ja lauhteen poistumista varten kierukan muodostamiseksi.
Kauhan seinään, lähelle pohjaa, porasin reiän putkea varten ja työnsin siihen kelan alapään ja kiinnitin yläpään puristimella ja kahdella pultilla. Alapään ulostulon tiiviyden varmistamiseksi se voidaan juottaa, mutta tein sen yksinkertaisemmin, pinnoitin kylmähitsauksella, luulin sen olevan väliaikaista, mutta olen käyttänyt sitä nyt toista vuotta.
Itse laite on valmis, nyt tarvitsemme tislauskuution ja sen liitännän laitteeseen. Kuutioon on parasta ottaa alumiinipurkki, mutta minulla on ne kaikki hunajan alla, eikä ilmaisia ole. Minun piti olla älykäs. Otin suuren emaloidun kattilan kannella. Laitoin kanteen 1/2 tuuman kierteellä liittimen ja kiinnitin sen kahdella mutterilla ja tiivisteellä. Tiiviste on silikoni, koska kumia ei voi asentaa, kuumennettaessa se siirtää hajunsa höyryyn, joka siirtää hajun lopputuotteeseen.
Nyt täytyy tiivistää kansi, kumi ei myöskään sovi tänne. Voit yrittää tehdä tiivisteen silikonista, mutta tein sen jälleen yksinkertaisemmin ja täytin kannen sisemmän syvennyksen jauhojen ja veden jäykällä taikinalla. Nyt sinun täytyy painaa kantta, mikä tahansa kannen silmään sopiva sauva käy, sen päät ja kattilan kahvat on yhdistetty kierretyllä langalla, tämä luo painetta.Täällä voit käyttää ruuvi- tai kumisidoksia, yleensä täydellistä mielikuvituksen vapautta. Nyt on aika yhdistää laite ja pannu. Tämä on parempi tehdä kaasupalkeella, sen sisällä ei ole kumiletkua. Liitin sen tislauskuutioon silikonitiivisteen kautta ja laitteeseen liittimen kautta, jälkimmäinen sopii tiukasti putkeen.
5.jpg
Siinä koko suunnittelu, minimaaliset kustannukset, helppo koota ja helppo työskennellä. Mäski kaadetaan tislauskuutioon, laitetaan kaasulieden tulelle, kaasu tulee propaanisylinteristä. Sinun on vain otettava huomioon, että hunajalla tehty mäski vaahtoaa paljon ja voi joutua kelaan, joten se kaadetaan epätäydelliseen kuutioon, voit lisätä hieman voita tai maitoa, tämä estää vaahdon muodostumisen. Laite asennetaan kuutiota alemmalle tasolle ja mieluiten hieman kaltevaksi kohti lauhteenpoistoputkea, jotta patteriin ei muodostu nestetulppaa. Prosessin alussa kaasu tulee pitää minimaalisena, vesi kaadetaan ämpäriin, mieluiten kylmänä, ja täytyy vain odottaa, että mäski lämpenee ja sen höyryt alkavat tiivistyä kierukassa. Ensimmäinen moonshine-julkaisu sisältää monia ei kovin hyviä epäpuhtauksia, joilla on selkeä liuottimen haju; niitä kutsutaan päiksi. Tämä osa on kaadettava tai käytettävä kotitalouksien tarpeisiin, sen määrä määritetään kokeellisesti, leikkasin noin kymmenesosan. Tämän jälkeen kaasun painetta voidaan nostaa, prosessi etenee nopeammin. Patterissa oleva höyry lämmittää vähitellen ämpärissä olevaa vettä, se kerääntyy ylempiin kerroksiin, valutetaan kauhalla ja lisätään kylmää. Lämpötilan noustessa mäskistä alkaa haihtua raskaita fraktioita, mukaan lukien fuselöljyt, jotka antavat kuutamolle epämiellyttävän hajun, joten prosessi on saatettava päätökseen ajoissa.Määritän tämän hetken kuutamisten palamisen perusteella; jos se lakkaa vilkkumasta sinisenä liekin kanssa paperilla, niin se riittää. Lopulta kymmenestä litrasta mäskiä saan noin kaksi litraa kuutamoskia, jonka vahvuus on noin 50%. Haluan myös sanoa, että on parempi tislata viileällä säällä, ja jos se on kuuma päivällä, tee se aikaisin aamulla, niin sinun on vaihdettava vesi ämpäriin harvemmin. Tuloksena oleva tuote on periaatteessa käyttövalmis, mutta sitä voidaan parantaa, toki voidaan hyvin tislata uudelleen, mutta pärjää myös laittamalla se kotitaloussuodattimen läpi tai muovipullon läpi, joka on täytetty puuhiiltä grilleihin. Voit antaa sille myös miellyttävän maun ja värin erilaisilla lisäaineilla, helpoin tapa on sulattaa sokeri lusikassa tulella ja lisätä juomaan kuumana, se saa jaloa konjakkiväriä. Yrtteistä ja marjoista tehdyt tinktuurit ovat hyviä ja tuoksuvia. Käytän timjamia, mäkikuismaa ja oreganoa. Lempimarjojani ovat aronia ja aronia. Täältä jokainen voi löytää suosikkikoostumuksensa, vaihtoehtoja on paljon. Toivon, että neuvoistani on hyötyä paitsi mehiläishoitajille, myös tavallisille kesäasukkaille. Jos korvaat hunajan sokerilla, kaikki voivat käyttää niitä. Toivotan teille kaikille menestystä ja nautinnollista tulevaa kesäkautta.
Samanlaisia mestarikursseja
Erityisen mielenkiintoista
Kommentit (0)
