Trois vinaigrettes à l'ail pour une grosse récolte

De nombreux résidents d'été cultivent l'assaisonnement royal pour la nourriture et un légume épicé - l'ail - dans leurs parcelles de jardin. Les jardiniers qui estiment que l'ail ne nécessite aucun soin ne peuvent pas compter sur une récolte abondante de bulbes gros et juteux, surtout si le sol du site est épuisé ou inculte.

Le respect de la technologie agricole culturelle garantit la production de têtes d'ail commercialisables, dont la pulpe contient la quantité maximale de substances biologiquement actives, notamment des sucres, des vitamines et des micro-éléments. Dans le même temps, l’ail correctement cultivé, rapidement récolté et bien séché peut être conservé au froid jusqu’à 12 mois.

Les principales pratiques agricoles qui affectent le rendement des cultures d'oignons comprennent :

• travail du sol à l'automne ou plusieurs semaines avant la plantation au printemps (creusage à la profondeur d'une bêche avec application simultanée d'engrais organiques et minéraux - phosphore-potassium à l'automne et azote-phosphore-potassium au printemps) ;
• application automnale de régulateurs d'acidité du sol (farine de dolomite, chaux en peluche, craie) en cas d'acidité accrue du sol dans votre région ;
• respect du schéma de plantation (la distance entre les sillons est d'au moins 20 cm, la distance dans le rang de plantation est de 10 cm) ;
  
• arrosage en profondeur des plantes en période sèche (tous les 5 à 7 jours) ;
• ameublissement superficiel du sol après chaque pluie et arrosage;
• élimination des mauvaises herbes, surtout au début de la saison de croissance ;
• appliquer des engrais sous les racines et le long des feuilles selon un certain schéma.

Comment bien fertiliser l'ail dans les plates-bandes ?

La fertilisation de l'ail d'hiver et de printemps a un effet bénéfique sur l'état des plantes, les processus de formation des bulbes et la taille des têtes commercialisables. Selon les experts, le nombre optimal de pansements pour racines d'ail pendant toute la saison de croissance est de trois.

La première fois que la culture est fertilisée avec des composés à prédominance d'azote au printemps - 12 à 15 jours après l'apparition des pousses massives. S'il existe des signes évidents de manque d'azote (couleur trop claire des plumes, retard de croissance, jaunissement des extrémités des feuilles), quelques jours après l'application des racines, l'ail est en outre pulvérisé sur les feuilles avec des solutions contenant de l'azote. Pour les traitements foliaires, vous pouvez utiliser une solution d'ammoniaque (20-30 ml par seau d'eau).

Les plants sont fertilisés une seconde fois après 2 semaines, toujours avec de la matière organique et des composés minéraux saturés en azote. Et pour la troisième fois, le sol sous les buissons est enrichi d'engrais phosphore-potassium au début de l'été, à une époque où les bulbes se forment intensément.

Quels engrais est-il préférable d'utiliser pour l'ail au printemps ?

Le plus souvent, les résidents d'été qui adhèrent aux principes de l'agriculture biologique utilisent des engrais verts (infusion d'herbe fermentée) ou une solution de lisier (1:8), de molène (1:10), de fumier de cheval (1:12), d'oiseaux et crottes de lapin pour les deux premières tétées (1:25).

Les jardiniers qui n'ont pas peur d'utiliser des engrais minéraux pour cultiver des légumes nourrissent l'ail au printemps avec une solution d'urée (urée) ou de nitrate d'ammonium (20 g/10 l d'eau), ainsi que de nitroammophoska (25 g/10 l d'eau). eau).

Les professionnels appliquent sur les buissons des engrais modernes spécialisés qui, en plus du complexe NPK complet, contiennent des microéléments chélatés, des humates et d'autres substances bénéfiques pour les plantes : « Agricola pour les oignons et l'ail », « Fasco. Oignons et ail", "Agros. Engrais complexe pour oignons et ail", "OMU pour oignons et ail", "Gumi-Omi. Oignon-ail", "Leafdrip oignon-ail", etc. Leur application s'effectue strictement selon les instructions figurant sur l'emballage.

Quels engrais augmentent le rendement de l'ail lorsqu'ils sont appliqués en été ?

Lors de la croissance de la partie souterraine des plants, l'ail nécessite des doses supplémentaires de sels de phosphore, de magnésium, de calcium et de potassium. Il ne sera pas superflu de recevoir des microéléments impliqués dans tous les processus biochimiques : fer, manganèse, cuivre, molybdène, cobalt, zinc, etc. C'est pourquoi, pour la troisième alimentation ou l'alimentation estivale de l'ail, il est recommandé d'utiliser des formulations contenant une quantité minimale de substances azotées.

Le moyen le plus simple et le plus économique de nourrir l'ail en juin est la cendre végétale.

Les cendres laissées après la combustion de l'herbe, des cimes des plantes et du bois naturel (non traité avec des peintures et des vernis) contiennent du potassium, du phosphore et d'autres macro et microéléments utiles. Dans le même temps, le produit ne contient pas de chlore, nocif pour les plantes, ni d'azote, qui n'est plus nécessaire à ce stade de la saison de croissance.

Les cendres peuvent être appliquées sur les buissons d'ail de deux manières. La première option consiste à enfouir le produit directement dans le sol par ameublissement superficiel (1 tasse par mètre linéaire).La deuxième option consiste à arroser les plantes avec une infusion de cendres, préparée à raison de 2 tasses de cendres par seau standard, à laisser agir au moins 12 heures. Avant d'arroser les plants au niveau des racines à raison de 5 litres par mètre carré, le liquide nutritif doit être agité vigoureusement.

En plus des cendres, l'ail au début de l'été peut être fertilisé avec des composés prêts à l'emploi avec une prédominance de potassium et une quantité suffisante de sels de phosphore (Ecoplant, Kristalon brown, Plantafol 5.15.45) ou un mélange de superphosphate granulé et de potassium sulfate, respectivement 30 g et 15 g pour chaque mètre carré de plantation.

Seulement trois repas d'ail pendant la croissance des buissons contribuent à augmenter le rendement du légume jusqu'à 50 %. Un travail facile pour vous dans vos plates-bandes à chaque saison !