איך להשחיז סכין על אבן בצורה נכונה

השיטה הפופולרית ביותר להשחזת סכין בבית היא השחזה על אבן משחזת. כולם ללא ספק מכירים את השיטה הזו, אבל רוב האנשים עדיין לא יודעים איך לעשות את זה נכון. אנו נבין כיצד לעשות זאת בצורה נכונה ללא מאמץ נוסף וללא ציוד מיוחד.
עם הזמן, אפילו עם השימוש הנכון ביותר, כל סכין הופכת לקהה. וקצה החיתוך שלו, שנמצא בקצה הלהב, הופך מעוגל.

זה נורמלי לחלוטין. לא נורמלי, זה כאשר מופיעים חריצים או שבבים בקצה, המעידים על שימוש לא נכון בסכין. כלי כזה קשה יותר לתקן.
עכשיו לגבי אבן השחזה, שהיא אבן שבה צד אחד מחוספס עם חצץ גבוה והצד השני חלק יותר עם חצץ עדין. יש צורך בצד המחוספס כדי לעצב את קצה החיתוך של הסכין, והצד החלק נחוץ כדי להבריק את הקצה עד להחלקה. ובכן, זו בהחלט דוגמה טובה, לעתים קרובות יותר אני רואה אבנים עם משטחים הומוגניים בשימוש, אבל זה לא העניין.

אז, לפני השחזה, אתה צריך לאבטח את האבן היטב. זה חשוב.
ניתן לעשות זאת באמצעות גוש עץ עם מסמרים הננעצים בצורת האבן, שאינם בולטים מעבר לגבולותיה.

אנו מתקינים את האבן עם הצד המחוספס כלפי מעלה, ומאבטחים את פיסת העץ בסגמנט במידת האפשר.

השחזת סכין על אבן

תהליך ההשחזה דורש מעט מיומנות, אבל אם אין לך שום ניסיון, זה לא משנה, הסכין תשחיז בכל מקרה, אם כי לא כל כך נכון ובמיומנות.
תאר לעצמך שאתה צריך לחתוך שכבה דקה של חמאה מחתיכה. תנועת ההשחזה מתרחשת בדיוק באותו אופן. הנח את הסכין בזווית קלה קרוב יותר לידית. ובתנועה אורכית אנו מציירים את הלהב לאורך האבן כשהלהב נע לכיוון הקצה.



שלא כמו חיתוך חמאה, אתה צריך ללכת עם האבן על פני כל פני הסכין: מהידית ועד לקצה.
זה היה מהלך אחד. כעת הופכים את הסכין לצד השני ועוברים לצד השני של האבן. באותו אופן, אנחנו מנסים לחתוך שכבה דקה דמיונית של חמאה כשהסכין נעה לעברנו על מנת לחדד את כל המטוס.



אנו חוזרים על התהליך פעמים רבות: תנועה אחת - צד אחד, תנועה אחת - השנייה. יש חובבים שעושים שלוש תנועות בכיוון אחד, שלוש בכיוון השני. זה שגוי, שכן מרכז שיפוע החיתוך עשוי לזוז הצידה במקרה זה.
אין צורך ללחוץ יותר מדי על הסכין בעת ​​השחזה, אנו מפזרים את המאמץ באופן שווה, ללא לחץ מיותר.
לאחר מכן, הופכים את האבן לצד החלק.

כאן הדברים הם כמו עם הצד המחוספס. אלא שזמן הליטוש קצת פחות.

כפי שאתה יכול לראות, השיטה היא פשוטה מאוד, אבל זה דורש מיומנות. ועם הזמן, כשאתה, כמו שאומרים, "תפוס את זה", הסכינים שאתה משחיז יחתכו לא יותר מאשר סכין גילוח.

צפו בסרטון

הקפד לצפות בסרטון כדי להבין בצורה מדויקת יותר כיצד כל התהליך עובד.