הסכינים חדות, אבל מטחנת הבשר לא חותכת? אנו מבצעים תיקונים

כל בעלי מטחנות בשר ידניות, אם עוד לא נתקלו בה, בהחלט ייתקלו בבעיה דומה כאשר מטחנת הבשר השחזה או סכינים חדשות, אך היא לא קוצצת ולא חותכת את הבשר אלא לועסת אותו. פגם כזה, כפי שאולי ניחשתם, נובע מייצור חלקים ורכיבים. אין צורך לפחד ממנו, כל הנושא נפתר תוך 15 דקות.

הסיבה שבגללה מטחנת הבשר לא חותכת

הסר את הידית ומשוך את ציר המקדחה.

הוא נע כמה מילימטרים קדימה ואחורה. לא אמור להיות פער כזה גדול. אנחנו מנסים להדק יותר את אום ההידוק. סביר להניח שזה לא יעבוד ותגובת הנגד תישאר.
בוא נפרק את מטחנת הבשר. והנה הסיבה: למקדחה יש תותב פלסטיק או ניילון, שהתבלה עם הזמן. כתוצאה מכך נוצרה תנועה חופשית זו של המקדחה, וכתוצאה מכך סכיני החיתוך אינן יכולות להתאים חזק זו לזו ולחתוך ביעילות.

תיקון מטחנת בשר

כפי שאמרתי, התיקון פשוט מאוד. הסר את התותב מציר המקדחה.

אנחנו לוקחים מכסה ניילון רגיל לצנצנת זכוכית וחותכים ממנו אטם כביסה.הקוטר הפנימי שלו הוא קוטר הפיר, והקוטר החיצוני הוא קוטר חצאית השרוול.

אני אישית לא אהבתי את העובי של אטם אחד, מכיוון שהפער היה די גדול, אז חתכתי שתיים מהדסקיות האלה.
שמנו אטם (או שניים במידת הצורך) על הפיר.

ואז החזרנו את התותב.

ניתן לראות שהעובי הכולל גדל.

אנחנו מרכיבים את מטחנת הבשר. אנו מתקינים את המקדחה והסכינים. ולפני הברגת האום, כבר רואים שסכין הרשת בולטת בצורה ניכרת. ככה זה צריך להיות, עכשיו האום ילחץ עליו היטב.

הדקו את האום. ושוב אנו מושכים את הפיר קדימה ואחורה. אין תגובה נגדית.

אנחנו שמים את הידית ומתקנים אותה עם בורג. בואו ננסה לגלול. הידית צריכה להסתובב מעט בחוזקה.

הנה דרך פשוטה מאוד להחזיר את מטחנת הבשר שלך לפעולה למשך שנים רבות.
בעתיד, כמובן, תצטרכו להחליף את התותב שפג תוקפו, אבל זה עוד הרבה זמן.

צפו בסרטון