איך לקלף מיידית ביצה מבושלת, פריצת חיים לכולם
כאשר מתכוננים לקבל אורחים בלתי צפויים, ישנם מצבים שבהם אתה צריך לקלף במהירות מספר רב של ביצים מבושלות. התהליך דורש די הרבה זמן. קשיים נוספים מתעוררים כשהביצים טריות - קליפתם קשה מאוד להפריד. יש דרך קלה להסיר במהירות כל קליפה מהביצים. נכון, הם צריכים להיות רק קשים.
אתה צריך רק כוס עם קירות עבים; הם חייבים לעמוד בפני מכות הביצה. אין כוס כזו - השתמשו בכל כלי בגדלים מתאימים: ספל, מצקת, סיר קטן להכנת מזון לתינוקות וכו'.
מניחים את הביצה המבושלת בכוס. יוצקים מים כך שיגיעו לגובה האמצע של הביצה.
כסו את הכוס ביד, קבעו אותה במצב אופקי והזיזו אותה במהירות קדימה/אחורה. במהלך תנועות כאלה, הביצה פוגעת בקירות, הקליפה נסדקת על כל שטח הביצה.
כעת הקליפה יורדת מהביצה מעצמה, אתה רק צריך למשוך אותה.מוציאים את הקליפה, הביצה מקולפת וניתן להשתמש בה לבישול.
כדי ששיטה זו תעבוד ב-100%, שני טריקים נוספים:
כמו כן, לפני השימוש בביצה, מומלץ לשטוף אותה כדי להסיר שאריות קליפה קטנות.
מה שדרוש
אתה צריך רק כוס עם קירות עבים; הם חייבים לעמוד בפני מכות הביצה. אין כוס כזו - השתמשו בכל כלי בגדלים מתאימים: ספל, מצקת, סיר קטן להכנת מזון לתינוקות וכו'.
טכנולוגיית ניקוי
מניחים את הביצה המבושלת בכוס. יוצקים מים כך שיגיעו לגובה האמצע של הביצה.
כסו את הכוס ביד, קבעו אותה במצב אופקי והזיזו אותה במהירות קדימה/אחורה. במהלך תנועות כאלה, הביצה פוגעת בקירות, הקליפה נסדקת על כל שטח הביצה.
כעת הקליפה יורדת מהביצה מעצמה, אתה רק צריך למשוך אותה.מוציאים את הקליפה, הביצה מקולפת וניתן להשתמש בה לבישול.
סיכום
כדי ששיטה זו תעבוד ב-100%, שני טריקים נוספים:
- בעת בישול ביצים, הניחו אותן במים רותחים, במקום לחמם את המים ולהוציא אותן.
- לאחר הבישול עושים קירור חד עם מים קרים.
כמו כן, לפני השימוש בביצה, מומלץ לשטוף אותה כדי להסיר שאריות קליפה קטנות.
צפו בסרטון
כיתות אמן דומות
מעניין במיוחד
הערות (2)
