לא יותר גרוע מהמפעל: ידית סכין עשויה מצינור פוליפרופילן
מכיוון שהלהבים של סכיני מטבח מודרניים עשויים מדרגות מיוחדות של פלדה, אשר בדרך כלל נתונים לטיפול תרמו-מכני, הם מחזיקים מעמד זמן רב מבלי לאבד את כוחם ואיכויות החיתוך שלהם. כמובן, לשם כך יש להשחיז אותם בצורה נכונה וקבועה.
ידיות סכין, בניגוד להבים, אינן עמידות כל כך, במיוחד אם הן עשויות מחומר שביר או רך. אבל אפשר להחליף אותם, וזה בכלל לא קשה לעשות היום, לאור מגוון החומרים שניתן להשתמש בהם בתפקיד הזה ולהפוך את המדגם ללא גרוע יותר מגרסת המפעל, ואולי אפילו טוב ועמיד יותר.
הכנת ידית סכין חדשה להחלפת ידית שבורה אינה דורשת כישורים מיוחדים. נוכל להסתפק גם בחתיכה שנותרה של צינור פוליפרופילן בקוטר של 32 מ"מ או 40 מ"מ, תלוי בגודל שוק הלהב.
כדי להפוך חתיכת צינור פוליפרופילן לידית חדשה ונוחה, נצטרך את הכלים והמכשירים הנפוצים והמשתלמים ביותר:
אנו מתחילים בהסרת שאריות הידית השבורה מהשוק. כדאי לטפל בו בחומר מסיר שומנים, לשטוף אותו במי סבון חמימים ולנגב עם מטלית נקייה.
אנו מניחים חתיכת צינור פוליפרופילן בקוטר ובאורך הנדרשים על הלסתות הפזורות מעט של סגן ספסל ומתחילים לחמם אותו בלהבה של מבער גז באופן שווה מכל הצדדים.
ברגע שחומר העבודה מתרכך מספיק, אך עדיין לא מתחיל לצוף ולאבד את צורתו, הכנס לתוכו את שוק הלהב, הזיז את הלסתות של המשנה כך שהצינור יהיה ביניהן, והתחל לדחוס את חומר העבודה. בכיוון הרוחבי.
אנו דוחסים עד להשגת עובי הידית שצוין. במקרה זה, חומר העבודה יגדל בכיוון האנכי. לאחר מכן, אנו משאירים את הידית ריקה כשהשוק נלחץ לתוכה לבד למשך זמן מה עד שהפוליפרופילן מתקשה לחלוטין.
ברגע שזה קורה, אנו משחררים את חומר העבודה ומהדקים אותו שוב במפתח, אך במצב אנכי. לאחר מכן, באמצעות מסור, ניסרנו את החומר העודף לאורך קו המתאר.
לאחר השלמת פעולה זו, ריק הידית מקבל את הממדים הכוללים שתוכננו.
אורכו נקבע על פי מידות השוק, ורוחב וגובהו נקבעים על פי נוחות האחיזה, מה שמבטיח את היעילות והבטיחות בעבודה עם סכין.
הצורה הגסה של הידית מתקבלת על ידי הפיכתה על נייר זכוכית מכני, תחילה על אבן גרגירית גסה, ולאחר מכן על עדין גרגירים.
הגימור הסופי מתבצע באמצעות סט של נייר זכוכית, עיבוד ברציפות עם נייר זכוכית גס, אחר כך בינוני, ולבסוף עם נייר זכוכית "אפס".
ידיות סכין, בניגוד להבים, אינן עמידות כל כך, במיוחד אם הן עשויות מחומר שביר או רך. אבל אפשר להחליף אותם, וזה בכלל לא קשה לעשות היום, לאור מגוון החומרים שניתן להשתמש בהם בתפקיד הזה ולהפוך את המדגם ללא גרוע יותר מגרסת המפעל, ואולי אפילו טוב ועמיד יותר.
יצטרך
הכנת ידית סכין חדשה להחלפת ידית שבורה אינה דורשת כישורים מיוחדים. נוכל להסתפק גם בחתיכה שנותרה של צינור פוליפרופילן בקוטר של 32 מ"מ או 40 מ"מ, תלוי בגודל שוק הלהב.
כדי להפוך חתיכת צינור פוליפרופילן לידית חדשה ונוחה, נצטרך את הכלים והמכשירים הנפוצים והמשתלמים ביותר:
- גזיה;
- סגן ספסל;
- מסור מתכת;
- אמרי מכני;
- סט נייר זכוכית.
תהליך הפיכת חתיכת צינור פוליפרופילן לידית סכין
אנו מתחילים בהסרת שאריות הידית השבורה מהשוק. כדאי לטפל בו בחומר מסיר שומנים, לשטוף אותו במי סבון חמימים ולנגב עם מטלית נקייה.
אנו מניחים חתיכת צינור פוליפרופילן בקוטר ובאורך הנדרשים על הלסתות הפזורות מעט של סגן ספסל ומתחילים לחמם אותו בלהבה של מבער גז באופן שווה מכל הצדדים.
ברגע שחומר העבודה מתרכך מספיק, אך עדיין לא מתחיל לצוף ולאבד את צורתו, הכנס לתוכו את שוק הלהב, הזיז את הלסתות של המשנה כך שהצינור יהיה ביניהן, והתחל לדחוס את חומר העבודה. בכיוון הרוחבי.
אנו דוחסים עד להשגת עובי הידית שצוין. במקרה זה, חומר העבודה יגדל בכיוון האנכי. לאחר מכן, אנו משאירים את הידית ריקה כשהשוק נלחץ לתוכה לבד למשך זמן מה עד שהפוליפרופילן מתקשה לחלוטין.
ברגע שזה קורה, אנו משחררים את חומר העבודה ומהדקים אותו שוב במפתח, אך במצב אנכי. לאחר מכן, באמצעות מסור, ניסרנו את החומר העודף לאורך קו המתאר.
לאחר השלמת פעולה זו, ריק הידית מקבל את הממדים הכוללים שתוכננו.
אורכו נקבע על פי מידות השוק, ורוחב וגובהו נקבעים על פי נוחות האחיזה, מה שמבטיח את היעילות והבטיחות בעבודה עם סכין.
הצורה הגסה של הידית מתקבלת על ידי הפיכתה על נייר זכוכית מכני, תחילה על אבן גרגירית גסה, ולאחר מכן על עדין גרגירים.
הגימור הסופי מתבצע באמצעות סט של נייר זכוכית, עיבוד ברציפות עם נייר זכוכית גס, אחר כך בינוני, ולבסוף עם נייר זכוכית "אפס".
צפו בסרטון
כיתות אמן דומות
מעניין במיוחד
הערות (0)
