הכנת טנדור מחבית עם תחתית מבודדת ללא טיט

כדי להכין מנות בשר וירקות טעימות באוויר הצח, אתה יכול להכין טנדור קומפקטי ומסודר מחבית. בעיצוב זה, הוא לא מפחד מגשם ורוח, כך שהוא יכול להיות בחוץ כל השנה. כדי להכין טנדור בחבית אתה צריך מינימום מיומנויות, העיקר שיהיה לך רצון.

חומרים בסיסיים:

• חבית פלדה;
  
• לבנים דיאטומיט קצף;
  
• צינור ארובה;
  
• מרפק ארובה;
  
• לבני תנור רגילות;
  
• צמר בזלת.

תהליך ייצור טנדור

יש להפוך את הקנה לטנדור ולעשות סימון לבור האפר. בהתחשב בבידוד התרמי מתחת, החלון שמתחתיו נחתך בגובה של 130 מ"מ. ואז החלק התחתון של הקנה נחתך הפוך כך שהגובה הכולל של הטנדור הוא 700 מ"מ. התחתית החתוכה מונחת בצד לעת עתה; היא תידרש מאוחר יותר.

חלון ארובה נחתך בחלק העליון של הקנה בצד או מול המפוח. מרפק מוכנס לתוכו ומאובטח באמצעות ברגים הקשה עצמית. גובה צינור הארובה המוכנס למרפק צריך להיות מעל גובה העיניים כדי שהעשן לא יפריע.


החבית מותקנת במקומה הקבוע. מתחתיו מניחים 3 לבנים כדי שלא יעמוד על הקרקע.

לבנים דיאטומיט קצף מונח בתחתית.


שכבה שנייה מונחת מעל, אבל כבר מלבני תנור רגילות. לאחר מכן מבודדים את קירות החבית בצמר בזלת או בידוד אחר לקמינים ותנורים.

לאחר מכן, אתה צריך להניח את הקירות של החבית עם לבנים תנור. כדי לעשות זאת, הוא נחתך בפינות. זה יאפשר לך ליצור ממנו טבעת ללא טיט. בשל צורתה, הלבנה תתמוך בעצמה. בעת הנחת בור האפר, עליך להשתמש ב-2 לבנים גזוזות כדי לא לחסום אותו. אותו הדבר צריך להיעשות עם החור עבור הארובה.

לאחר שהגעת לראש הקנה עם לבנה, אתה צריך לעשות צמצום. לשם כך, הלבנים נחתכות לצורת טרפז ומונחות לאורך השפה. כתוצאה מכך, במרכז הטנדור צריך להיות חור בקוטר מספיק להתקנת קלחת קיימת.


לאחר מכן, אתה צריך לעשות מכסה מהתחתית החתוכה בעבר של החבית. היא מתקצרת ל-70 מ"מ ובמרכזה חותכים חור לקלחת. לאחר מכן, המכסה תוחב על החבית ומאובטח בזוג ברגים עם הקשה עצמית. אתה גם צריך לעשות דלת אפר. לשם כך, מוברגת לבנה מותאמת לצורה על פיסת מתכת שנכרתה במהלך ההחדרה באמצעות בורג ואגוז עין. התוצאה היא פקק די אטום למחבת האפר.


כדי למנוע מהטנדור להתלכלך, כדאי לבחור לו מכסה, או להכין אותו מפח. ניתן גם להתקין חופה על הארובה. בשל העובדה שהלבנה בטנדור אינה מעבירה את כל החום לקירות החבית, הם לא מתחממים מאוד. ניתן לצבוע אותם, הצבע יידבק היטב. התוצאה היא טנדור נוח, גדול בינוני ומסודר, שניתן לפרק ולהזיז במידת הצורך.

צפו בסרטון