Kaip pasigaminti paprasčiausią medinį galąstuvą tiksliam peilių galandimui

Kokybiškas virtuvinio ar bet kokio kito peilio galandimas galandimo akmeniu reikalauja įgūdžių ir tvirtos rankos, kad galandimo kampas būtų pastovus per visą peilio ilgį nuo proceso pradžios iki pabaigos. Jei surinksite paprastą galąstuvą iš medinių ruošinių ir nepadengto elektrodo, tai bet kuris suaugęs žmogus galės užtikrinti pastovų peilio galandimo kampą.

Reikės

Medžiagos:

įvairių dydžių mediniai ruošiniai;
nepadengtas metalinis elektrodas;
kelių tipų varžtai;
biuro segtukai;
įvairaus dydžio švitrinio popieriaus juostelės;
bukas peilis.

Įrankiai: rankinis pjūklas, grąžtas, kaltas, plaktukas, žirklės, replės, veržlė, rankinis atsuktuvas ir kt.

Paprasto peilių galąstuvo iš medinių ruošinių ir elektrodo gamybos procesas

Prie stačiakampio galąstuvo pagrindo, kurio viename gale yra tam tikro ilgio ir pločio plyšys, skersai pritvirtiname atramą savisriegiais varžtais su pasvirusiu pjūviu iki pagrindo pločio. Šis tvirtinimas užtikrina pagrindo pasvirimą, kuris būtinas norint užtikrinti kokybišką peilio galandimą.

Į stačiakampę pagrindo angą įkišame strypą su perforacijomis išilgai apvalios formos aukščio su išlygintais įėjimais ir išėjimais ir prisukame prie pagrindo savisriegiais. Virš atramos iki galo neįsukame 2 varžtų plačiomis apvaliomis galvutėmis į pagrindą. Jie bus reikalingi peiliui pritvirtinti galandimo proceso metu.

Vieną išvalyto elektrodo galą sulenkiame 180 laipsnių kampu, su lenkimu išilgine kryptimi paguldome ant medinės lentos, pradedant nuo vidurio ir tvirtiname trimis sutrumpintais varžtais, taip pat plačiomis galvutėmis.

Priešingoje medinio bloko pusėje klojame reikiamo grūdėtumo švitrinio popieriaus juostelę ir iš abiejų pusių tvirtiname biuro segtukais. Jei reikia, vieną švitrinį popierių galima nesunkiai pakeisti kitu.

Peilio, kurio ašmenis reikia galandinti, užpakalį pastumiame po į pagrindą įsuktų varžtų galvutėmis ir priveržiame. Tiesią pliko elektrodo galą įkišame į vieną iš strypo angų, kad būtų užtikrintas reikiamas šio peilio galandimo kampas.

Galandimas atliekamas švitriniu popieriumi judant galandimo strypą skersine ir išilgine kryptimis. Pagalandę vieną ašmenų pusę, perstatome peilį ir pagaląname antrą ašmenų pusę. Jei galandimas atliktas visiškai ir teisingai, peilis lengvai nupjaus popierių jo nesuglamžydamas.