Naži asi, bet gaļasmašīna negriež? Veicam remontdarbus

Ar līdzīgu problēmu noteikti sastapsies visi manuālo gaļasmašīnu īpašnieki, ja vēl nav ar to saskārušies, kad gaļasmašīnai būs uzasināti vai jauni naži, taču tā gaļu nesasmalcina un negriež, bet gan košļā. Šāds defekts, kā jau nopratāt, ir detaļu un detaļu ražošanas dēļ. No viņa nav jābaidās, viss jautājums tiek atrisināts 15 minūtēs.

Iemesls, kāpēc gaļasmašīna negriež

Noņemiet rokturi un pavelciet gliemeža vārpstu.

Tas pārvietojas dažus milimetrus uz priekšu un atpakaļ. Tik lielai plaisai nevajadzētu būt. Mēs cenšamies vairāk pievilkt savilkšanas uzgriezni. Visticamāk, tas neizdosies un pretreakcija saglabāsies.
Izjauksim gaļasmašīnu. Un šeit ir pats iemesls: svārpstam ir plastmasas vai neilona bukse, kas laika gaitā ir nolietojusies. Rezultātā izveidojās šī gliemeža brīvā kustība, kā rezultātā griešanas naži nevar cieši piegulties viens otram un griezt efektīvi.

Gaļasmašīnas remonts

Kā jau teicu, remonts ir ļoti vienkāršs. Noņemiet buksi no gliemeža vārpstas.

Stikla burkai ņemam parastu neilona vāku un izgriežam no tā paplāksni-blīvi.Kuras iekšējais diametrs ir vārpstas diametrs, bet ārējais diametrs ir piedurknes apmales diametrs.

Man personīgi nepatika vienas blīves biezums, jo sprauga bija diezgan liela, tāpēc es izgriezu divas no šīm paplāksnēm.
Mēs uzliekam starpliku (vai divas, ja nepieciešams) uz vārpstas.

Tad mēs ievietojam bukse atpakaļ.

Var redzēt, ka kopējais biezums ir palielinājies.

Mēs saliekam gaļas mašīnā. Mēs uzstādām svārpstu un nažus. Un pirms uzgriežņa skrūvēšanas jau var redzēt, ka sieta nazis manāmi izvirzās uz āru. Tā tam jābūt, tagad uzgrieznis to droši nospiedīs.

Pievelciet uzgriezni. Un atkal mēs velkam vārpstu uz priekšu un atpakaļ. Nav pretreakcijas.

Mēs uzliekam rokturi un piestiprinām to ar skrūvi. Mēģināsim ritināt. Rokturim vajadzētu nedaudz cieši pagriezties.

Šis ir ļoti vienkāršs veids, kā atjaunot gaļasmašīnas darbību daudzus gadus.
Nākotnē, protams, būs jānomaina bukse, kurai beidzies derīguma termiņš, taču līdz tam vēl ir daudz laika.

Skatīties video