Kā audzēt cūku sēnes uz palodzes
Sēņošana mežā ir ne tikai tīri utilitāra rakstura, bet arī emocionāla. Tāpēc tik daudzi cilvēki dodas sēņu medībās vai vismaz sapņo par to. Bet ne mazāk interesanti un noderīgi ir audzēt šos augus vai daļēji dzīvas radības savā vietnē vai pat mājā uz palodzes. Tas ir īpaši svarīgi pilsētas iedzīvotājiem.
Vispirms vēl jāapmeklē mežs un jāmēģina tur atrast pāris gatavu cūku sēņu, kuru sporas kalpos šo augu pavairošanai mājas apstākļos.
Jācenšas, lai atrastās sēnes nebūtu attārpotas, veselīgas un ar labu brūnu cepurīti, jo tajās ir sēklas – sēņu sporas, turklāt milzīgā daudzumā.
Mājās mežā savāktās sēnes laužam ar rokām un izlaižam caur parasto manuālo gaļasmašīnu, izņemot stublājus, jo tajās nav sporu. Sēņu cepurītes var arī sasmalcināt, izmantojot virtuves nazi.
No gaļasmašīnas iznākušo masu piepildiet ar dabīgu ūdeni (upes, akas vai vēlams lietus), pievienojot uztura raugu.
Iegūto sēņu drupatu, kas atšķaidīts ar dabīgo ūdeni, ielej lielākā traukā (derēs piecu litru plastmasas trauks ar nogrieztu augšdaļu). Ja nevarat atrast dabisko ūdeni, varat izmantot krāna ūdeni pēc tam, kad tas ir vismaz vienu dienu turēts atvērtā traukā.
Plastmasas trauka saturam pievieno sasmalcinātu 50 gramus cepšanai izmantotā rauga.
Mēs to atšķaidām ar ūdeni, lai palielinātu satura masu traukā.
Visu iegūto maisījumu rūpīgi samaisa ar koka karoti, vispirms vienā virzienā, tad otrā virzienā un pārklāj ar auduma salveti vai dvieli, lai nekas neiekļūtu traukā, un tajā izveidotās gāzes netraucēti izplūstu no tā.
Pēc tam trauku ar visu saturu, pārklātu ar salveti, noliekam siltā un tumšā vietā uz pusotru līdz divām nedēļām, lai tajā norisinās visi nepieciešamie aktivizācijas procesi, un sporas mostas.
Pēc norādītā laika beigām vēlreiz samaisiet trauka saturu un ielejiet vienu tasi maisījuma divu litru lietus ūdens pudelē un kārtīgi sakratiet.
Tagad šķīdumu ar pamodinātajām sporām ielejam ziedu un, galvenokārt, liliju podos, jo tiek uzskatīts, ka tie veicina sēnīšu augšanu. Augsne podos jālaista bagātīgi. Tagad atliek vien pagaidīt dažus mēnešus, līdz izdīgst sporas un parādīsies cūku sēņu asni.
Redzēsim, kādi ir rezultāti. Zem ozola un palmas ir parādījušās sēnes, lai gan pati palma ir snaudošā stāvoklī. Bet zem lilijas nebija neviena sēnes asna, bet pats augs sāka spēcīgi augt.
Sēnes var izņemt pēc tam, kad tās izaugušas no augsnes apmēram 6 dienās, kad tās izaugušas vismaz līdz 10-12 cm.
Par to, ka pienācis laiks lasīt sēnes, liecina cepurīšu malu saritināšanās. Eksperiments parādīja, ka sēnes zem ozola ir lielākas nekā zem palmas. Droši vien viņu dzimtā augsne viņiem ir labvēlīgāka.
Audzējot podos uz palodzes, arī sēnēm nepieciešama noteikta un regulāra kopšana. Ir nepieciešams periodiski atraisīt augsni, izraut nezāles un laistīt augus.
Sagatavošanas posms
Vispirms vēl jāapmeklē mežs un jāmēģina tur atrast pāris gatavu cūku sēņu, kuru sporas kalpos šo augu pavairošanai mājas apstākļos.
Jācenšas, lai atrastās sēnes nebūtu attārpotas, veselīgas un ar labu brūnu cepurīti, jo tajās ir sēklas – sēņu sporas, turklāt milzīgā daudzumā.
Mājās mežā savāktās sēnes laužam ar rokām un izlaižam caur parasto manuālo gaļasmašīnu, izņemot stublājus, jo tajās nav sporu. Sēņu cepurītes var arī sasmalcināt, izmantojot virtuves nazi.
No gaļasmašīnas iznākušo masu piepildiet ar dabīgu ūdeni (upes, akas vai vēlams lietus), pievienojot uztura raugu.
Iegūto sēņu drupatu, kas atšķaidīts ar dabīgo ūdeni, ielej lielākā traukā (derēs piecu litru plastmasas trauks ar nogrieztu augšdaļu). Ja nevarat atrast dabisko ūdeni, varat izmantot krāna ūdeni pēc tam, kad tas ir vismaz vienu dienu turēts atvērtā traukā.
Plastmasas trauka saturam pievieno sasmalcinātu 50 gramus cepšanai izmantotā rauga.
Mēs to atšķaidām ar ūdeni, lai palielinātu satura masu traukā.
Visu iegūto maisījumu rūpīgi samaisa ar koka karoti, vispirms vienā virzienā, tad otrā virzienā un pārklāj ar auduma salveti vai dvieli, lai nekas neiekļūtu traukā, un tajā izveidotās gāzes netraucēti izplūstu no tā.
Pēc tam trauku ar visu saturu, pārklātu ar salveti, noliekam siltā un tumšā vietā uz pusotru līdz divām nedēļām, lai tajā norisinās visi nepieciešamie aktivizācijas procesi, un sporas mostas.
Pēc norādītā laika beigām vēlreiz samaisiet trauka saturu un ielejiet vienu tasi maisījuma divu litru lietus ūdens pudelē un kārtīgi sakratiet.
Tagad šķīdumu ar pamodinātajām sporām ielejam ziedu un, galvenokārt, liliju podos, jo tiek uzskatīts, ka tie veicina sēnīšu augšanu. Augsne podos jālaista bagātīgi. Tagad atliek vien pagaidīt dažus mēnešus, līdz izdīgst sporas un parādīsies cūku sēņu asni.
Skatīties video
Sēņu vākšana uz palodzes un rezultātu analīze
Redzēsim, kādi ir rezultāti. Zem ozola un palmas ir parādījušās sēnes, lai gan pati palma ir snaudošā stāvoklī. Bet zem lilijas nebija neviena sēnes asna, bet pats augs sāka spēcīgi augt.
Sēnes var izņemt pēc tam, kad tās izaugušas no augsnes apmēram 6 dienās, kad tās izaugušas vismaz līdz 10-12 cm.
Par to, ka pienācis laiks lasīt sēnes, liecina cepurīšu malu saritināšanās. Eksperiments parādīja, ka sēnes zem ozola ir lielākas nekā zem palmas. Droši vien viņu dzimtā augsne viņiem ir labvēlīgāka.
Audzējot podos uz palodzes, arī sēnēm nepieciešama noteikta un regulāra kopšana. Ir nepieciešams periodiski atraisīt augsni, izraut nezāles un laistīt augus.
Skatīties video
Līdzīgas meistarklases
Īpaši interesanti
Komentāri (4)
