Čuguna panna: tīrīšana un kopšana
Tradicionālajām čuguna pannām ir viens trūkums - laika gaitā ēdiens sāk degt. Tas iegūst tumšu, neglītu izskatu un padara gatavošanas procesu sarežģītāku. Ja oglekļa nogulsnes nav ļoti vecas, jūs varat ne tikai atbrīvoties no nepatīkamām parādībām, bet arī novērst to rašanos nākotnē.
Jums jāsagatavo mazgāšanas līdzeklis ar virsmaktīvo vielu, trauku mazgāšanas sūkli, papīra salvetes un augu eļļu.
Rūpīgi un bagātīgi berzējiet ātrumu ar mazgāšanas līdzekli.
Pēc tam noskalojiet un nomazgājiet pannas virsmu, izmantojot sūkli un mazgāšanas līdzekli. Notīriet traukus no visām pusēm.
Izskalojiet pannu zem tekoša ūdens, lai noņemtu ne tikai netīrumus, bet arī mazgāšanas šķidrumu. Tas ir diezgan agresīvs ķīmiskais sastāvs, ja tas nonāk organismā, tas var izraisīt alerģiju vai nopietnas kuņģa-zarnu trakta slimības.
Sildiet pannu uz plīts, līdz tiek noņemts viss atlikušais mitrums.
Ielejiet 30-50 ml augu eļļas un ar papīra salveti berzējiet to pa visu iekšējo virsmu. Neatstājiet nekādas spraugas, spēcīgi ierīvējiet eļļu visās mikroplaisās.Tieši tajos vispirms veidojas sodrēji un pielīp ēdiens.
Ja salvete kļūst netīra, darbība jāatkārto. Dariet to, līdz pazūd sodrēji. Vēlreiz uzklājiet augu eļļu un noslaukiet virsmu.
Ievietojiet pannu cepeškrāsnī un ieslēdziet to uz augstāko karstuma pakāpi. Atstājiet traukus šādā stāvoklī 40-50 minūtes. Neaizmirstiet ieslēgt tvaika nosūcēja ventilatoru ar pilnu jaudu, pretējā gadījumā telpā parādīsies nepatīkamas smakas.
Šajā laikā augu eļļa nožūs un pārklāj pannas dibenu ar plānu, perfekti gludu kārtiņu. Ēdienu gatavošana un svaigi tauki netiks stagnēti mikroplaisās, un to dedzināšanas intensitāte ievērojami samazināsies.
Pārbaudiet efektu, jūs būsiet patīkami pārsteigts. Ne tikai steiks, bet arī dārzeņi lieliski tiek pagatavoti pannā un cepti pirmajiem ēdieniem.
Pēc katras gatavošanas pannu ieteicams ne tikai nomazgāt, bet arī noslaucīt ar sāli.
Tās mazās daļiņas noņem oglekļa nogulsnes no visām mazajām plaisām. Pēc tam virsma atkal jāieeļļo ar augu eļļu un jāizžāvē uz plīts. Cepeškrāsnī vairs nav jāliek.
Metode ir efektīva tikai tiem traukiem, kas nav ļoti netīri. Ja depozīts ir vecs, jums ir jāizmanto citas metodes, lai to noņemtu.
Kas jums ir nepieciešams
Jums jāsagatavo mazgāšanas līdzeklis ar virsmaktīvo vielu, trauku mazgāšanas sūkli, papīra salvetes un augu eļļu.
Oglekļa nogulšņu tīrīšana
Rūpīgi un bagātīgi berzējiet ātrumu ar mazgāšanas līdzekli.
Pēc tam noskalojiet un nomazgājiet pannas virsmu, izmantojot sūkli un mazgāšanas līdzekli. Notīriet traukus no visām pusēm.
Izskalojiet pannu zem tekoša ūdens, lai noņemtu ne tikai netīrumus, bet arī mazgāšanas šķidrumu. Tas ir diezgan agresīvs ķīmiskais sastāvs, ja tas nonāk organismā, tas var izraisīt alerģiju vai nopietnas kuņģa-zarnu trakta slimības.
Sildiet pannu uz plīts, līdz tiek noņemts viss atlikušais mitrums.
Ielejiet 30-50 ml augu eļļas un ar papīra salveti berzējiet to pa visu iekšējo virsmu. Neatstājiet nekādas spraugas, spēcīgi ierīvējiet eļļu visās mikroplaisās.Tieši tajos vispirms veidojas sodrēji un pielīp ēdiens.
Ja salvete kļūst netīra, darbība jāatkārto. Dariet to, līdz pazūd sodrēji. Vēlreiz uzklājiet augu eļļu un noslaukiet virsmu.
Ievietojiet pannu cepeškrāsnī un ieslēdziet to uz augstāko karstuma pakāpi. Atstājiet traukus šādā stāvoklī 40-50 minūtes. Neaizmirstiet ieslēgt tvaika nosūcēja ventilatoru ar pilnu jaudu, pretējā gadījumā telpā parādīsies nepatīkamas smakas.
Šajā laikā augu eļļa nožūs un pārklāj pannas dibenu ar plānu, perfekti gludu kārtiņu. Ēdienu gatavošana un svaigi tauki netiks stagnēti mikroplaisās, un to dedzināšanas intensitāte ievērojami samazināsies.
Pārbaudiet efektu, jūs būsiet patīkami pārsteigts. Ne tikai steiks, bet arī dārzeņi lieliski tiek pagatavoti pannā un cepti pirmajiem ēdieniem.
Rūpes par čuguna pannu
Pēc katras gatavošanas pannu ieteicams ne tikai nomazgāt, bet arī noslaucīt ar sāli.
Tās mazās daļiņas noņem oglekļa nogulsnes no visām mazajām plaisām. Pēc tam virsma atkal jāieeļļo ar augu eļļu un jāizžāvē uz plīts. Cepeškrāsnī vairs nav jāliek.
Metode ir efektīva tikai tiem traukiem, kas nav ļoti netīri. Ja depozīts ir vecs, jums ir jāizmanto citas metodes, lai to noņemtu.
Skatīties video
Līdzīgas meistarklases
Kā viegli notīrīt pannu no oglekļa nogulsnēm bez ķimikālijām
Mēs viegli noņemam no pannas daudzu gadu oglekļa nogulsnes.
Kā notīrīt ļoti netīru pannu bez papildu piepūles
Kā notīrīt traukus no oglekļa nogulsnēm un taukiem 10 minūtēs - mēs to darām
Kā viegli notīrīt netīro pannu no oglekļa nogulsnēm
Visefektīvākais veids, kā tīrīt plīts virsmu
Īpaši interesanti
Komentāri (3)
