Kā saglabāt sulīgus burkānus un bietes bez pagraba

Pagraba vai pagraba trūkums ir liela problēma dārzniekiem, jo novāktā raža ir jāsasaldē vai jāpārstrādā mājas konservēšanai. Mēģinot glabāt siltā pieliekamajā, viss ātri sapūt, sadīgst vai novīst. Piedāvājam metodi, kas ļaus burkānus un bietes saglabāt normālos istabas apstākļos līdz nākamajai ražai.

Kas jums būs nepieciešams:

sausie dzēstie kaļķi;
papīrs;
kaste vai konteiners ar vāku.

Sagatavošanas un uzglabāšanas process

Dārzeņus nepieciešams mazgāt un žāvēt. Bojātās sakņu kultūras nekavējoties jāizmet un jāizmanto galvenokārt ražas novākšanai. Izvēlētos veselos un veselīgos dārzeņus apgriež. To galotnes ar daļu mīkstuma un asti tiek noņemtas.

Žāvētus sakņu dārzeņus apviļā laimā.

Tos ievieto traukā ar papīru apakšā.

Dārzeņus izklāj kārtās, kuras atdala ar loksnēm. Piepildītās kastes ir pārklātas ar vāku, bet ne hermētiski noslēgtas, un tiek uzglabātas siltā pieliekamajā.
Kaļķi neļaus uz dārzeņiem attīstīties puvei. Ja nepieciešams, burkānus vai bietes izņem un nomazgā. Pulveris labi nomazgājas.Dārzeņi neko nebaro, tāpēc tos var droši lietot uzturā.