5 padomi, kas neļaus jūsu vīlēm eksplodēt

Tas rada lielu vilšanos, ja sarullētas kannas piepūšas un uzsprāgst. Iemesls tam ir konservēšanas tehnoloģijas pārkāpums. Apskatīsim 5 padomus, kas, ja tie tiks ievēroti, novērsīs šādas nepatikšanas.

1. padoms: nomazgājiet dārzeņus, neskalojiet tos.

Pēc tomātu un gurķu skalošanas uz tiem var palikt augsnes vai smilšu gabaliņi. Lai tas nenotiktu, iemērciet tos ūdenī uz pāris stundām, lai visi netīrumi atdalītos. Tā neesamība samazina šuvju eksplozijas iespējamību.

Padoms 2. Noteikti sterilizējiet ne tikai burkas, bet arī vākus

Ir nepieciešams sterilizēt ne tikai burkas, bet arī vākus. Ja tas nav izdarīts, mikroorganismi, kas atrodas uz to virsmas, var vairoties un sabojāt šuves.

3. padoms: ievērojiet receptē norādīto sāls un etiķa attiecību.

Jūs nevarat samazināt etiķa un sāls daudzumu receptē, pat ja jums nepatīk skābas un sāļas lietas. Tie ir konservanti, kuru proporcijas ir aprēķinātas. Ja etiķa un sāls būs mazāk, šuves sabojāsies.

Padoms 4. Sterilizācijas ilgums ir atkarīgs no burciņu izmēra

Jo lielāka burka, jo ilgāk tā jāsterilizē.Ja visu silda vienādi, tad ievērojama daļa šuvju galu galā sabojāsies.

Padoms 5. Pārbaudiet burku blīvējumus

Satinot skārdenes, nav jāsteidzas. Pārbaudiet katru vāku, lai pārliecinātos, ka tas līdz galam nospiež gumiju uz kakla. 100% hermētiskuma trūkums izraisīs blīvējumu bojājumus.