terung goreng cina

Terung pedas yang dibalut dengan kicap, halia dan bawang putih adalah pembuka selera yang sesuai untuk daging atau ikan. Hidangannya sederhana pedas, menarik dari segi rasa dan aroma. Jika anda tidak tahu apa yang hendak dimasak dari terung untuk meja, maka resipi langkah demi langkah yang menarik ini dengan foto adalah untuk anda!

bahan-bahan

Untuk menyediakan terung pedas dalam kicap, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

minyak sayuran - pilihan;
pes tomato - 1 sudu besar;
gula - 1 sudu kecil;
kicap - 2 sudu besar;
halia - 1/4 sudu kecil;
terung - 2 pcs.;
bawang putih kering - secubit;
lada cili kering - secubit;
garam - secukup rasa;
jus lemon - pilihan.

Penyediaan:

1. Mula-mula anda perlu mencuci terung dengan teliti. Potong buah menjadi kepingan tebal.

2. Taburkan hirisan terung dengan garam. Tuangkan air ke atas terung dan biarkan selama sejam untuk meresap. Ini adalah perlu untuk menghilangkan semua kepahitan dari buah. Jika anda mempunyai terung yang dibeli di kedai, anda boleh melangkau langkah ini.

3. Goreng terung, dikeringkan dengan tuala kertas, dalam minyak bersama pes tomato, gula dan rempah ratus.

4. Tuangkan kicap. Bawa terung ke rasa harmoni dengan jus lemon dan garam.

5.Letakkan terung panas pedas di atas pinggan hidangan.

6. Hidangkan pembuka selera panas-panas. Selamat menjamu selera!
Terung yang harum, pedas dan sangat lazat dengan bawang putih, kicap dan cili akan menarik minat pencinta masakan Cina yang pedas. Snek itu ternyata manis dan masam dan sangat menyelerakan. Salad panas ini boleh dihidangkan untuk makan malam di rumah dan untuk meja percutian. Eksperimen dengan rempah ratus dan aksen rasa yang berbeza dan anda pasti akan dapat mencipta snek gaya Cina yang terbaik!