Jika anda menyimpan bawang putih dengan cara ini, satu kepala pun tidak akan rosak sehingga penuaian seterusnya.

Masalah biasa ialah sudah dari pertengahan musim sejuk separuh daripada bawang putih bertukar menjadi habuk, reput atau pucuk. Akibatnya, nampaknya dengan rizab yang besar pada musim gugur, pada musim bunga anda perlu membeli lebih banyak bawang putih di kedai. Jika anda menyimpan hasil tuaian anda dengan betul, tiada satu kepala pun akan terbuang.

Apa yang anda perlukan:

• kotak atau balang;
• jaket lama, permaidani atau pelari.

Kaedah untuk menyimpan bawang putih

Untuk penyimpanan jangka panjang, bawang putih memerlukan penyediaan yang betul. Pertama sekali, ia mesti dikumpulkan tepat pada masanya, sedikit kering di bawah sinar matahari dan dikeluarkan untuk kering di bawah kanopi, disamakan ke dalam satu lapisan. Pada masa yang sama, lehernya dipotong, meninggalkan ekor 2-3 cm Dalam bentuk ini, ia terletak sehingga pertengahan atau akhir bulan September.

Bawang putih kering yang dipotong disimpan dalam kotak plastik, kayu atau kadbod.

Ia diletakkan di loteng dan dibalut dengan jaket bawah, pelari atau permaidani lama. Bawang putih bertutup mudah bertolak ansur dengan fros jangka pendek, walaupun -25 °C.Pada musim bunga, apabila fros telah reda, ia perlu dibuka supaya ia tidak bercambah kerana panas.

Jika bawang putih tidak banyak, maka anda hanya perlu memasukkannya ke dalam balang kaca yang bersih dan kering. Kemudian ia juga ditutup. Jika ia perlu disimpan di sebuah apartmen, maka selimut nipis digunakan untuk menghalang akses cahaya. Dalam kes ini, balang diletakkan di atas lantai berhampiran dinding yang menghadap ke luar. Adalah lebih baik, sudah tentu, membungkusnya dengan jaket bawah dan meletakkannya di balkoni, di mana bawang putih dijamin tidak bercambah pada musim bunga.

Tonton video