Bakar hake dalam ketuhar dengan cepat, sihat dan lazat

Salah satu ikan yang paling diet dan lazat, sudah tentu, hake. Ia sangat serba boleh sehingga anda boleh menggorengnya dalam kuali sebagai fillet keseluruhan atau dipotong menjadi kepingan, bakar dalam ketuhar pada lembaran penaik dan dalam foil, rebus dengan sayur-sayuran atau dalam pes tomato, rebus dan sediakan yang indah. sup ikan ringan aromatik. Hake sesuai dengan banyak lauk. Ia dilengkapi dan dipertingkatkan dengan pelbagai rempah ratus. Resipi hake ini sangat mudah dan boleh disediakan dalam masa 15 minit (jika, sudah tentu, hake itu segar atau sudah dicairkan).

bahan-bahan:

• - bangkai hake tanpa kepala dan isi perut, dicairkan atau segar;
  
• - setangkai rosemary segar;
  
• - garam kasar;
  
• - lada hitam dikisar kasar atau campuran lada.

Memasak hake dalam ketuhar

1. Hidupkan ketuhar pada suhu 180C.
2. Bilas bangkai hake dengan baik di bawah air yang mengalir, keluarkan semua bahagian dalam, asingkan fillet dari tulang untuk mendapatkan dua bahagian yang sama. Anda boleh membeli fillet yang sudah disediakan - maka langkah pemotongan dilangkau. Sekiranya hake mempunyai kepala, maka ia mesti dipotong, bahagian dalam dikeluarkan, dan bangkai itu sendiri mesti dibasuh dengan teliti. Seterusnya, potong ke dalam fillet dengan cara yang sama seperti bangkai tanpa kepala.


3. Potong foil dari gulungan dua kali lebih panjang daripada loyang kecil.Ini adalah perlu untuk meletakkan hake di atas kerajang, dan tutup ikan dengan bahagian lain dan tutupkannya dalam sampul untuk penaik yang lebih baik.
4. Tutup loyang kering dengan foil supaya bahagian yang berkilat di luar dan masih ada separuh lagi untuk ditutup di luar loyang.

5. Letakkan fillet ikan bersih di atas kerajang, parut dengan garam kasar, taburkan dengan lada atau campuran kedua-duanya, dan ratakan dengan daun rosemary, yang sebelum ini dikeluarkan dari tangkai dan dibasuh.

6. Tutup hake dengan bahagian kedua kerajang, balut tepi dengan teliti supaya wap tidak keluar dari sampul surat. Jika tidak, fillet akan kering.
7. Letakkan sampul surat pada lembaran penaik dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 10-15 minit, bergantung pada kuasa ketuhar dan saiz bangkai.

8. Hidangan ini bagus untuk diet atau makan malam lewat. Kok siap dengan rosemary dan lada boleh diperisakan dengan sedikit minyak zaitun dan jus lemon.

Selamat menjamu selera!