Jem raspberi tanpa pemekat

Saya menggunakan resipi pengetinan kegemaran saya bukan sahaja semasa saya memasak untuk kegunaan masa hadapan. Tetapi juga jika anda memerlukan sedikit hidangan manis ini dengan segera. Sebagai contoh, saya memutuskan untuk membakar penkek pada waktu pagi. Dan saya juga akan menghidangkan makanan istimewa ini kepada mereka.

Anda boleh menambah batang selasih atau kayu manis padanya, laraskan nada manis dan masam dengan cara anda sendiri. Ia tidak dilarang untuk melakukan perkara yang sama dengan versi masakan kedua, dibuat berdasarkan sisa raspberi.

Bahan-bahan untuk jem:

bahagian yang sama beri dan gula pasir;
daun selasih secukup rasa;
dari beberapa gram asid sitrik atau jus lemon;

untuk minuman:

kek raspberi;
dari 100 g currants;
air dan gula mengikut keperluan.

Bagaimana dan apa yang perlu dilakukan:

By the way, ramai orang tidak membasuh beri mereka. Saya mula-mula membenamkannya, walaupun selama beberapa minit, dalam air sejuk dan sedikit masin. Dengan cara ini saya menyingkirkan kedua-dua kotoran dan kemungkinan pepijat labah-labah.

Hanya selepas prosedur ini saya mengisar buah-buahan dengan pengisar.

Saya mengelapnya.

Berdasarkan benih yang tinggal dalam ayak, menambah kepada mereka, khususnya, currant hitam, gula, menambah air, saya memasak kompot. Lebih kurang setengah jam.

Saya mencairkan raspberi parut dengan gula.

Kacau, skimming, biarkan mendidih dengan api perlahan.

Saya menambah basil.Ia akan larut sepenuhnya dan memberikan minuman itu nota aromatik yang menyenangkan.

Jangan lupa tentang asid (atau jus). Bahan tambahan sedemikian adalah perlu supaya tiada apa-apa yang kemudiannya (semasa penyimpanan jangka panjang) menjadi manisan. Dan warna jem akan lebih cerah.

Saya terus memasak lebih kurang 15 minit lagi. Mematikan dapur, tanpa menunggu semuanya menjadi sejuk, saya menuangkan penyediaan cecair ke dalam balang steril.

Sejukkan, tutup rapat. Kemudian saya meletakkannya di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah.

Adakah anda ingin menikmati jem dengan segera? Saya hanya menutup bekas dengan penutup. Saya memasaknya pada waktu petang. Semalaman sedap memperoleh konsistensi seperti jeli. Semasa sarapan pagi, seperti burung pemangsa, dia adalah seorang yang berjaya. Kolak itu ditinggalkan untuk makan tengah hari.