Rask og veldig saftig mandarinpai

Pai fra serien "Rask, rimelig, enkel og veldig smakfull". Det vil ta deg 10 minutter å forberede. Resten av tiden fungerer ovnen! Paien blir veldig imponerende og appetittvekkende. Og alle naboene vil komme løpende til aromaen fra et slikt kunstverk.

For å bake en pai med mandariner trenger vi:

• hvetemel - 300 g;
  
• bakepulver - 1 pose;
  
• kyllingegg - 3 stk.;
  
• melk - 50 ml;
  
• vegetabilsk olje - 150 g;
  
• sukker - 150 g;
  
• vanillin - 2 ts;
  
• mandariner - 0,5 kg.

Lage mandarinkake

1. Sikt melet gjennom en sil, dette vil unngå klumper og unødvendig rusk. Tilsett bakepulver til den. Blande.

2. Pisk eggene, tilsett melk og vegetabilsk olje til dem. Pisk med mikser på middels hastighet i ca 2 minutter. Tilsett sukker, vanillin og fortsett å piske til sukkeret er oppløst.
3. Hell mel i den flytende blandingen og bland godt. Deigen skal ikke være veldig tykk.

4. Skrell mandarinene og del dem i to, på tvers av skivene.

5. Dekk en bakeplate med bakepapir eller en silikonmatte, dryss den med litt sukker og legg ut mandarinene med snittsiden ned.Ved baking karamelliserer sukkeret og mandarinjuicen og du får en veldig uvanlig smak og aroma.

6. Fyll mandarinene med deig, jevn og stek i 40-45 minutter på 180 grader.

7. Snu den ferdige paien, la den avkjøles litt, skjær og server!

En uvanlig pai med mandariner er klar! Og vi trengte ikke engang å skitne på hendene! God appetitt!