Por que usar um saco plástico para fritar o capelim?

Capelin é uma excelente opção econômica para um lanche rápido com cerveja. Para as donas de casa escrupulosas, o cozimento levará cerca de 30 minutos, pois seguirão o caminho do preparo cuidadoso do peixe. Para quem gosta de pratos rápidos, o processo levará no máximo 15 minutos: a cabeça e o interior do capelim não prejudicarão muito o seu sabor.

Ingredientes necessários:

• capelim – 300-350 g;
• farinha – 2-3 colheres de sopa;
• óleo para fritar – 3-4 colheres de sopa;
• especiarias (você pode levar gergelim) - a gosto;
• limão - algumas gotas de suco.

Receita passo a passo para cozinhar peixe usando um saco plástico

1. Limpamos o capelim das entranhas e retiramos a cabeça. Esfregue com um pouco de suco de limão.

2. Em um saco plástico comum, misture os temperos, a farinha e, se desejar, as sementes de gergelim. Agite algumas vezes. Este é um truque de vida útil que evitará que a farinha seja espalhada por toda a casa e manterá a cozinha limpa. Tome nota.

3. Enviamos capelim em saco: fazemos isso em pequenos lotes de 6 a 7 peças.

4.Feche o saco e agite - isso distribuirá uniformemente a farinha e os temperos sobre o peixe.

5. Coloque o peixe em óleo fervente.

6. Frite até adquirir um apetitoso tom dourado e ficar totalmente cozido.

O capelim frito desaparece mais rápido do que as sementes mais saborosas e de alta qualidade.

• Tempo de cozimento – 30 minutos.
• Número de porções – 2.