Sem cogumelos! Prato incrível feito com batatas normais

As batatas são servidas em diferentes formas - fritas, cozidas, cozidas, como purê, etc. Mas gostaria de convidá-lo a experimentar outro prato inusitado. Em forma de cogumelos, mas com sabor a batata. É quase impossível adivinhar de fora do que é feito. Acredite, todos os seus convidados ficarão muito surpresos com suas habilidades culinárias se você fizer isso dessa maneira.

Ingredientes

Os seguintes produtos serão necessários:

batatas médias – 2 unid.;
amido – 200 gr.;
água – 150 ml. para massa;
alho esmagado – 14 gr. (1 Colher de Sopa);
molho de soja – 32 gr. (4 colheres de sopa);
pimenta malagueta – 4 gr. (1 Colher de Sopa);
açúcar – 3 gr. (1 colher de chá);
cebolinha picada – 1-2 colheres de sopa. eu.;
óleo vegetal – 3 colheres de sopa. eu.;
sal;
água para ferver.

Também são necessárias uma garrafa de vidro vazia e película aderente.

Cozinhando um prato incrível com batatas comuns

Lave e descasque as batatas, corte em cubinhos. Coloque numa assadeira e cubra com filme plástico. Fazemos vários furos e cozinhamos no micro-ondas por 7 minutos na potência máxima. Você pode simplesmente ferver as batatas, o principal é fazer purê de batatas com elas, sem os habituais aditivos de leite e manteiga.

Adicione o amido, um pouco de água, misture. Não despejamos toda a água de uma vez, mas aos poucos, para obter uma massa uniforme. Uma massa bem amassada deve ser macia, sem grumos e não deve rachar.

Abra bolinhas da mistura e pressione-as com o gargalo da garrafa. Você deve acabar com pedaços parecidos com champignon.

Ferva água e ferva os cogumelos falsos em água e sal por 2-3 minutos. Os pedaços aumentarão de volume assim que forem enchidos com água - o prato está quase pronto.