Manti simple aburite

Gustul și beneficiile alimentelor la abur sunt bine împletite. Este util să mănânci astfel de alimente pentru persoanele care își urmăresc silueta, precum și pentru cei care controlează buna funcționare a stomacului. Manti foarte suculenți pot fi preparate cu ușurință în cuptorul cu aburi preferat. Acest tratament ușor de preparat va încânta pe toată lumea, inclusiv pe copii. Chiar și cei mai pretențioși cu mâncare vor cere mai mult din acest răsfăț delicios. Și cu smântână, „Manti” proaspăt preparată va merge cu succes!
Componente necesare:

- ou de gaina – 1 buc.
- lapte pasteurizat cu un continut de grasimi de 3,2% - 230 g.
- sare de masă – 4-5 g.
- faina de grau premium – 550 -600 g.
- carne de porc gata tocata – 800 g.

Tehnologie de gătit pas cu pas:
1. Pregătiți un recipient mare. Spargeți un ou într-un recipient la alegere.

2. Turnați lapte în el. Este important ca laptele să nu fie rece; temperatura camerei a produsului este ideală pentru gătit.

3. Adăugați sare în amestecul de ou-lapte.

4. Adăugați făină la masa lichidă. De asemenea, este de remarcat faptul că făina trebuie adăugată treptat, acest lucru va permite aluatului să devină fraged și ușor.

5. Aluatul dens finit trebuie așezat pe o suprafață plană.Aluatul se poate lipi puțin, așa că trebuie să-l pudrați cu puțină făină. Întindeți o bucată de aluat într-un strat subțire.

6. Tăiați stratul în fâșii lungi și late. Faceți dimensiunea benzilor după cum doriți.

7. Carnea tocată pregătită în prealabil trebuie așezată pe toată lungimea fâșiilor, așa cum se arată în fotografie.

8. Marginea de jos a aluatului, pe care se află umplutura, trebuie să fie ciupită spre interior. Apoi rulați benzile în rulouri și etanșați bine marginile cu degetele.