Fără chimicale, aprindem cărbuni în grătar rapid și ușor

Puteți aprinde rapid cărbunii pentru un grătar nu numai cu un produs lichid special, ci și cu hârtie obișnuită, dacă îl plasați corect. Avantajul acestei metode este, în primul rând, costul său scăzut și, în al doilea rând, absența fumului chimic caustic. Alimentele prăjite pe cărbuni aprinși fără lichid special vor fi mai puțin dăunătoare și nu vor crea un miros neplăcut.

Ce vei avea nevoie:

orice sticla;
hârtie, poate o pungă de cărbune;
ventilator;
brichetă sau lanternă cu gaz.

Procesul de aprindere

Este optim să folosești ziare pentru aprindere, dar te poți descurca cu o pungă de cărbune de hârtie. Hârtia este înfășurată în mai multe role. Pentru a obține o rolă, trebuie să rulați 2-3 ziare sau jumătate de pungă în diagonală. O rolă este înfășurată pe sticla mai aproape de fund. Apoi se pune in gratar si se presara cu carbuni. Cărbunii trebuie să fixeze hârtia.

Apoi, se ia o a doua rolă și se înfășoară mai sus pe sticlă. După aceasta, se fixează și cu cărbuni.

Apoi sticla este îndepărtată.

Rezultatul este ceva ca un crater vulcan. Cărbunii trebuie așezați cât mai bine posibil de hârtie.Le puteți aplica deasupra pereților țevilor.

Hârtia se aprinde din interior. Dacă folosești o pungă de cărbuni, atunci cel mai convenabil este să-l aprinzi cu un arzător pe gaz, dar dacă te descurci, te poți descurca cu chibrituri sau cu o brichetă.

Hârtia care arde se lasă în această formă câteva minute. Din cauza curentului de aer, un foc destul de puternic izbucnește în țeavă. Cărbunii laterali adiacente orificiului de ventilație încep să devină roșii rapid. După ce hârtia arde, trebuie să ventilați cărbunii ca de obicei. De îndată ce întreaga suprafață a pereților ventilației devine roșie, aceasta poate fi umplută, mutând cărbunii în centru.

Cărbunii sunt ventilați în mod constant timp de aproximativ 5 minute până când centrul focarului devine roșu. Apoi totul este amestecat. Cărbunii sunt distribuiti uniform pe grătar. Trebuie să faceți o scurtă pauză pentru ca totul să se încălzească uniform și să se aprindă. Dacă este necesar, puteți susține mocnit prin suflare. De îndată ce toți cărbunii se aprind și încetează să producă fum acre, grătarul este gata de utilizare.

În funcție de mărimea, forma cărbunilor și de intensitatea vântului, va dura 20-40 de minute. Dacă se folosesc brichete fără margini ascuțite, aprinderea va dura mai mult, dar în limitele rezonabile. Această metodă este mai bună decât utilizarea lichidului, deoarece este garantat că carnea nu își va absorbi mirosul, ceea ce se întâmplă atunci când produsul este de proastă calitate.