Nu mai gătesc creveți: prăjirea este mai gustoasă și mai rapidă

S-au scris sute de articole despre beneficiile fructelor de mare pentru organismul uman. Și creveții nu fac excepție. Cei care aderă la o alimentație sau o dietă adecvată acordă o atenție deosebită acestui produs. La urma urmei, creveții sunt un depozit de proteine ​​cu conținut scăzut de calorii. În plus, aceste crustacee conțin o gamă considerabilă de vitamine și microelemente. Prin urmare, astfel de fructe de mare vor fi o componentă ideală pentru multe feluri de mâncare. Creveții pot fi fierți, înăbușiți, prăjiți, copți. Există o mulțime de rețete de gătit. Dar astăzi vom vorbi despre cum să prăjiți creveții delicioși în sos de soia și usturoi.

Va avea nevoie

• Mai întâi trebuie să decideți asupra ingredientelor necesare:

• - 1 kg de creveți congelați (desigur, trebuie dezghețați în mod natural înainte de gătire);
  
• - sos de soia;
  
• - 2 catei de usturoi;
  
• - o jumătate de lămâie.

Gătirea creveților

Creveții dezghețați trebuie curățați de cap și coji. Unora le place să prăjească creveții fără coajă și apoi să-i curețe în timpul degustării. Dar, în acest caz, cea mai mare parte a marinadei va fi absorbită în coajă și alte deșeuri, fără a satura în mod corespunzător carnea de creveți în sine.Prin urmare, în această rețetă, creveții vor fi curățați înainte de prăjire.

În continuare, trebuie să turnați puțin ulei vegetal în tigaie și să prăjiți usturoiul, tăiat în prealabil în felii.


Cand usturoiul isi elibereaza aroma in ulei, acesta trebuie scos din tigaie. În loc de usturoi, adăugați creveți pentru prăjit.

Acum este timpul pentru sosul de soia. Este necesar să asezonați cu generozitate creveții cu ei.

Puteți adăuga frunza de dafin, aceasta va adăuga savoare preparatului.
Fierbeți creveții în sos de soia până când se înmoaie timp de literalmente 3-5 minute. Principalul lucru este să nu gătiți excesiv creveții pe aragaz, altfel vor avea gust cauciucat.

Serviți creveții prăjiți cu lămâie. Pentru că înainte de degustare, fructele de mare trebuie stropite cu generozitate cu suc de lămâie.

După părerea mea, această rețetă este mult mai rapidă, mai sănătoasă și cu siguranță mult mai gustoasă decât cea clasică. Poftă bună!