Cum să faci bucle crocante de cartofi

Acest aperitiv combină perfect simplitatea, bugetul și gustul. Buclele de cartofi crocante, delicioase, cu gust de brânză vor mulțumi pe oricine și nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Doar vederea lui iti lasa gura apa. Totul este pregătit rapid, nu există dificultăți.

Ingrediente

• 3 cartofi medii.
  
• 1 ou de gaina.
  
• 3 linguri amidon de cartofi.
  
• 2 linguri praf de parmezan.
  
• 0,5 lingurite piper negru.
  
• 0,5 lingurite sare.
  
• 3 linguri de lapte.
  
• Semințele de floarea soarelui nu sunt suficiente pentru prăjire.
  
• Ierburi uscate după gust.

Proces pas cu pas pentru realizarea buclelor de cartofi

Fierbeți cartofii, curățați-i de coajă, zdrobiți-i cu un piure de cartofi.

Sparge oul intr-un bol separat si amesteca pana cand galbenusul si albusul se omogenizeaza.

Adăugați în piure de cartofi: amidon, brânză praf, lapte, piper, sare.

Apoi, turnați oul amestecat și amestecați totul până la omogenizare.

Puneți masa rezultată într-o pungă de patiserie sau o pungă de plastic.

Taiem duza astfel incat iesirea sa fie carnati cu un diametru de aproximativ 1,5 cm.

Se încălzește o tigaie, se toarnă jumătate de centimetru de ulei. Folosind o pungă, stoarceți amestecul în tigaie sub formă de bucle.

Se prăjește pe o parte, apoi se întoarce.

Buclele își păstrează perfect forma și nu se destramă. Scoate-le când sunt gata.

Lăsați uleiul să se scurgă.

Buclele de cartofi delicioase, crocante, mega apetisante sunt gata! Foarte gustoasa cu sos de rosii.

Sfat: Dacă bucla nu își menține forma, mai adaugă puțin amidon, asta ar trebui să rezolve problema.
Poftă bună!

Priveste filmarea