Gustare miraculoasă: bețișoare de morcov murat în 10 minute

Morcovii sunt foarte buni pentru vedere, dar numai daca ii mananci cruzi fara tratament termic. Nu îl puteți mânca în cantități mari, deoarece devine plictisitor. Murând morcovii conform rețetei propuse, puteți păstra toate vitaminele și, în același timp, obțineți o gustare gustoasă care va fi măturată de pe masă.

Ingrediente:

morcovi 500 – gr.;
usturoi - 1 cap.

Ingrediente pentru marinada pentru 1 borcan:

sare - 1 lingura;
zahăr - 1 linguriță;
acid citric – 2-3 boabe;
oțet – 60 ml
apa fiarta.

Procesul de preparare a gustării

Morcovii se curata de coaja si se taie fasii mari. Lungimea pieselor trebuie să corespundă înălțimii cutiilor de 0,5 litri.

De asemenea, trebuie să curățați și să tăiați capul de usturoi în felii.

Se aruncă puțin usturoi în fundul borcanelor, apoi se pune un pai vertical deasupra. Trebuie să-l umpleți strâns, apoi puneți usturoi deasupra. O jumătate de kilogram de morcovi va face 2 cutii de gustări.

Deasupra se toarnă sare, zahăr și câteva boabe mari de acid citric. Apoi se adaugă oțet și borcanele se umplu până la vârf cu apă fiartă, răcită. După aceea se închid și scapă.

Borcanele se pun la frigider.Într-o zi poți deja să încerci. Cu cât morcovii stau mai mult în marinată, cu atât va fi mai gustos. Poate fi păstrat până la 25 de zile.