Кинески пржени патлиџан

Зачињени патлиџани заливени соја сосом, ђумбиром и белим луком идеално су предјело за месо или рибу. Јело је умерено зачињено, занимљиво по укусу и мирису. Ако не знате шта да кувате од патлиџана за сто, онда је овај занимљив корак по корак рецепт са фотографијама за вас!

Састојци

Да бисте припремили зачињени патлиџан у соја сосу, биће вам потребни следећи састојци:

биљно уље - опционо;
парадајз паста - 1 кашика;
шећер - 1 кашичица;
соја сос - 2 кашике;
ђумбир - 1/4 кашичице;
патлиџани - 2 ком .;
суви бели лук - прстохват;
сушена љута паприка - прстохват;
соли по укусу;
лимунов сок - опционо.

Припрема:

1. Прво морате добро опрати патлиџане. Исеците воће на дебеле кришке.

2. Поспите кришке патлиџана сољу. Патлиџане прелити водом и оставити сат времена да се намаче. Ово је неопходно како би се уклонила сва горчина из воћа. Ако имате патлиџане купљене у продавници, можете прескочити овај корак.

3. Патлиџане осушене папирним убрусом пропржите на уљу заједно са парадајз пастом, шећером и зачинима.

4. Сипајте соја сос. Доведите патлиџане у хармоничан укус лимуновим соком и сољу.

5.Ставите љуте зачињене патлиџане на тањир за сервирање.

6. Предјело послужите топло. Пријатно!
Мирисни, зачињени и веома укусни патлиџани са белим луком, соја сосом и чилијем допасти ће се љубитељима љутих кинеских јела. Ужина испада слатко-кисело и веома укусно. Ова топла салата може се послужити и за кућну вечеру и за празничну трпезу. Експериментишите са зачинима и различитим акцентима укуса и сигурно ћете моћи да направите најбољу ужину у кинеском стилу!