Како направити хрскаве увојке од кромпира

Ово предјело савршено комбинује једноставност, буџет и укус. Хрскаве, укусне локне од кромпира са сирастим укусом ће задовољити било кога и никога неће оставити равнодушним. Од самог погледа на то вам потече вода на уста. Све се припрема брзо, нема потешкоћа.

Састојци

• 3 средња кромпира.
  
• 1 пилеће јаје.
  
• 3 кашике кромпировог скроба.
  
• 2 кашике пармезана у праху.
  
• 0,5 кашичице црног бибера.
  
• 0,5 кашичице соли.
  
• 3 кашике млека.
  
• Семе сунцокрета није довољно за пржење.
  
• Суво биље по укусу.

Корак по корак процес прављења локне од кромпира

Кромпир скувајте, ољуштите, изгњечите гњечицом за кромпир.

Разбијте јаје у посебну посуду и мешајте док жуманца и беланце не постану хомогени.

Додајте у пире кромпир: скроб, сир у праху, млеко, бибер, со.

Затим сипајте умућено јаје и мешајте све док не постане глатко.

Добијену масу ставите у врећу за пециво или пластичну кесу.

Одсекли смо излив тако да излаз буду кобасице пречника око 1,5 цм.

Загрејте тигањ, сипајте пола центиметра уља. Помоћу кесе истисните смесу у тепсију у облику локна.

Пржите на једној страни, па окрените.

Коврче савршено држе облик и не распадају се. Извадите их када буду спремни.

Пустите да се уље исцеди.

Укусне, хрскаве, мега апетитне локне од кромпира су спремне! Веома укусно са парадајз сосом.

Савет: Ако коврџа не држи облик, додајте још мало скроба, ово би требало да реши проблем.
Пријатно!

Погледајте видео