Pagkuha ng almirol mula sa patatas
Ang starch ay isang medyo karaniwang pinagmumulan ng enerhiya sa pagkain ng tao. Ito ay matatagpuan hindi lamang sa patatas, kundi pati na rin sa maraming pagkain na kinakain natin araw-araw. Ang starch ay isa sa mga produkto ng photosynthesis at medyo laganap sa mga halaman, kung saan ito ay gumaganap bilang isang reserba ng mga sangkap. Kaya, ang isang mataas na nilalaman ng almirol (mga 80%) ay sinusunod sa mga kinatawan ng mga pananim ng cereal - sa mga butil ng bigas, trigo, at mais. Ang mga tubers ng patatas ay naglalaman ng mas kaunting almirol - humigit-kumulang 20%.
Ang almirol mismo ay isang puting pulbos, natutunaw sa mainit na tubig at hindi matutunaw sa malamig na tubig. Ang pagkuha nito ay hindi isang labor-intensive na proseso.
Magsimula na tayo!
Kaya, upang maisagawa ang eksperimento kakailanganin namin ang apat na malalaking patatas na kailangang balatan.
Susunod, pinutol namin ang aming mga patatas gamit ang isang kudkuran.
Sinisira nito ang mga selula ng halaman na naglalaman ng almirol.
Pagkatapos ng pagpuputol, ibuhos ang mainit na tubig sa mga chips ng patatas, na halos hindi dapat masakop ang mga ito.
Ang almirol ay agad na nagsisimulang tumayo, at kailangan lang nating "i-scrape" ito ng kaunti gamit ang ating kamay sa solusyon.Kapag tila ang lahat ng almirol ay nahugasan mula sa patatas, ibuhos ang solusyon sa isa pang lalagyan.
Ginagamit namin ang aming mga kamay upang maiwasan ang paglabas ng mga chips kasama ng likido, ngunit sa yugtong ito hindi ito kritikal.
Pagkatapos ay hinuhugasan namin ang mga chips nang ilang beses. Hindi na natin ito kakailanganin; magagamit natin ito sa paghahanda ng isang bagay o itapon na lang ito.
Sa yugtong ito, kailangan mong hayaang umupo ang solusyon nang halos isang oras upang ang almirol ay tumira sa ilalim ng sisidlan.
Ang tubig sa solusyon ay nagiging kayumanggi dahil sa pagkabulok ng iba pang mga organikong sangkap na nakapaloob sa patatas.
Kapag tumira ang almirol, alisan ng tubig ang karamihan sa tubig.
Salain ang natitirang solusyon sa sisidlan sa pamamagitan ng isang salaan at banlawan ng kaunting tubig.
Hayaang umupo muli ang solusyon upang ang almirol ay tumira.
Pagkatapos ng kalahating oras, maaari mong ipagpatuloy ang eksperimento. Inalis namin ang maulap na tubig, at banlawan ang almirol na nakolekta sa ilalim ng distilled water at ihalo.
Hayaang tumira muli ang almirol.
Alisan ng tubig ang maulap na tubig at ulitin muli ang paghuhugas. Ginagawa namin ito upang magkaroon kami ng purong sangkap sa output.
Matapos ulitin ang pamamaraan, ikalat ang sediment gamit ang isang kutsara sa plain paper, ilagay ang isang tuwalya ng papel sa ilalim nito, at hayaang matuyo.
Pagkatapos ng isang araw, matutuyo ang almirol at makakakuha tayo ng puting malutong na pulbos.
Ang ani ng purong sangkap ay 47 gramo.
Ang karanasan ay naging medyo visual at mahusay para sa pagpapakilala sa isang bata sa isang malaki at kawili-wiling agham - kimika.
Ang resultang almirol ay maaaring magamit sa ibang pagkakataon sa pagkain o bilang isang reagent para sa ilang mga eksperimento sa kemikal.
Mga kamangha-manghang eksperimento sa lahat!
Ang almirol mismo ay isang puting pulbos, natutunaw sa mainit na tubig at hindi matutunaw sa malamig na tubig. Ang pagkuha nito ay hindi isang labor-intensive na proseso.
Magsimula na tayo!
Eksperimento - paggawa ng almirol mula sa patatas gamit ang iyong sariling mga kamay
Kaya, upang maisagawa ang eksperimento kakailanganin namin ang apat na malalaking patatas na kailangang balatan.
Susunod, pinutol namin ang aming mga patatas gamit ang isang kudkuran.
Sinisira nito ang mga selula ng halaman na naglalaman ng almirol.
Pagkatapos ng pagpuputol, ibuhos ang mainit na tubig sa mga chips ng patatas, na halos hindi dapat masakop ang mga ito.
Ang almirol ay agad na nagsisimulang tumayo, at kailangan lang nating "i-scrape" ito ng kaunti gamit ang ating kamay sa solusyon.Kapag tila ang lahat ng almirol ay nahugasan mula sa patatas, ibuhos ang solusyon sa isa pang lalagyan.
Ginagamit namin ang aming mga kamay upang maiwasan ang paglabas ng mga chips kasama ng likido, ngunit sa yugtong ito hindi ito kritikal.
Pagkatapos ay hinuhugasan namin ang mga chips nang ilang beses. Hindi na natin ito kakailanganin; magagamit natin ito sa paghahanda ng isang bagay o itapon na lang ito.
Sa yugtong ito, kailangan mong hayaang umupo ang solusyon nang halos isang oras upang ang almirol ay tumira sa ilalim ng sisidlan.
Ang tubig sa solusyon ay nagiging kayumanggi dahil sa pagkabulok ng iba pang mga organikong sangkap na nakapaloob sa patatas.
Kapag tumira ang almirol, alisan ng tubig ang karamihan sa tubig.
Salain ang natitirang solusyon sa sisidlan sa pamamagitan ng isang salaan at banlawan ng kaunting tubig.
Hayaang umupo muli ang solusyon upang ang almirol ay tumira.
Pagkatapos ng kalahating oras, maaari mong ipagpatuloy ang eksperimento. Inalis namin ang maulap na tubig, at banlawan ang almirol na nakolekta sa ilalim ng distilled water at ihalo.
Hayaang tumira muli ang almirol.
Alisan ng tubig ang maulap na tubig at ulitin muli ang paghuhugas. Ginagawa namin ito upang magkaroon kami ng purong sangkap sa output.
Matapos ulitin ang pamamaraan, ikalat ang sediment gamit ang isang kutsara sa plain paper, ilagay ang isang tuwalya ng papel sa ilalim nito, at hayaang matuyo.
Pagkatapos ng isang araw, matutuyo ang almirol at makakakuha tayo ng puting malutong na pulbos.
Ang ani ng purong sangkap ay 47 gramo.
Konklusyon
Ang karanasan ay naging medyo visual at mahusay para sa pagpapakilala sa isang bata sa isang malaki at kawili-wiling agham - kimika.
Ang resultang almirol ay maaaring magamit sa ibang pagkakataon sa pagkain o bilang isang reagent para sa ilang mga eksperimento sa kemikal.
Mga kamangha-manghang eksperimento sa lahat!
Video:
Mga katulad na master class
Lalo na kawili-wili
Mga komento (1)
