Tomato paste: isang recipe na hindi para sa mga tamad na tao

Mas madali ito dati. Halimbawa, nag-extract ako ng juice gamit ang juicer. Iniwan ito upang manirahan. Sa loob lamang ng isang oras ang makapal na layer ay natuklap. Kinuha niya ito gamit ang isang sandok at isinabit sa isang masikip na bag. Sa ganitong estado, ang masa ay lumapot nang maayos. Pagkatapos ay pinakuluan ko ito ng halos isang oras sa kinakailangang pagkakapare-pareho. Pagkatapos nito, pagkatapos magdagdag ng asin, inilatag ito sa mga isterilisadong lalagyan.

Gayunpaman, ang hindi mapakali na kaluluwa ay gustong mag-eksperimento. Kaya nakahanap ako ng bagong paraan ng pagluluto ng pasta. Hindi ito nangangailangan ng anumang mga listahan. Bukod sa mga gulay, hinog ngunit malakas, hindi mo kailangan ng anuman. Kahit pampalasa.

Paano at kung ano ang gagawin: madali at mabilis na maghanda ng tomato paste

Inilagay ko ang ilan sa mga hugasan na kamatis sa mga bag at inilagay ang mga ito sa freezer. Frozen, tiyak na magagamit sila sa taglamig.

Pinutol ko ang natitirang mga kagandahan sa kalahati at inilagay ang mga ito sa kawali.

Hinalo ko ang mga fragment ng kamatis hanggang sa mailabas ang sapat na likido upang masakop ko ang ulam na may takip nang hindi tinitingnan ito ng kalahating oras.

Dinurog ko ang perpektong pinakuluang piraso sa isang blender.

Punasan ng salaan.

Inilagay ito sa isang colander, na may linya na may ilang mga layer ng gasa, inilagay sa isang ulam kung saan ang labis na likido ay pinatuyo.Siyanga pala, kahit hindi kasing-concentrate ng traditional juice, juice pa rin.

Bilang isang resulta, dalawang kilo ng cherry tomatoes ay nagbunga ng kalahating kilo ng paste at kaunti pa sa isang inumin, na ininom ng sambahayan nang may kasiyahan.

Sa pamamagitan ng paraan, inirerekomenda ng orihinal na mapagkukunan na iimbak ang workpiece sa refrigerator nang hindi bababa sa isang araw. Hindi ako nakatiis at inilunsad ang susunod na proseso makalipas ang 12 oras. Ito ay naging mahusay.

Pinainit ko muna ang kawali bago simulan upang dalhin ang timpla ng kamatis sa ganap na kahandaan. Pagkatapos, kapag ito ay nagpainit, ito ay kinakailangan upang pukawin ito.

Kapag ito ay pantay na pinainit, tinakpan ko ito ng takip. Ngunit hindi ganap, para lumabas ang singaw.

Matapos ang halos limang (pitong) minuto, nakumbinsi ako na ang paste ay lumapot.

Inilipat ko ito sa isang garapon na na-sterilize nang maaga.

Tinatakan niya ito ng mahigpit. Kapag lumamig na ito, ilalagay ko ito sa refrigerator.

Hindi ko ginagamit ang produkto nang sabay-sabay. Samakatuwid, para sa pangmatagalang imbakan nito, napansin ko ang dalawang pamamaraan.

Pagkatapos kumain ng isang tiyak na dami ng masarap na pagkain, bahagyang pinahiran ko ng mustasa ang loob ng takip. O tinatakpan ko ang ibabaw ng i-paste mismo ng langis ng gulay.