Çin kızarmış patlıcan

Soya sosu, zencefil ve sarımsakla tatlandırılmış baharatlı patlıcanlar et veya balık için ideal bir mezedir. Yemek orta derecede baharatlı, tadı ve aroması açısından ilginç. Sofrada patlıcandan ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, fotoğraflı bu ilginç adım adım tarif tam size göre!

İçindekiler

Soya sosunda baharatlı patlıcan hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

bitkisel yağ - isteğe bağlı;
domates salçası - 1 yemek kaşığı;
şeker - 1 çay kaşığı;
soya sosu - 2 yemek kaşığı;
zencefil - 1/4 çay kaşığı;
patlıcan - 2 adet;
kuru sarımsak - bir tutam;
kurutulmuş biber - bir tutam;
tuz - tatmak;
limon suyu - isteğe bağlı.

Hazırlık:

1. Öncelikle patlıcanları iyice yıkamanız gerekiyor. Meyveyi kalın dilimler halinde kesin.

2. Patlıcan dilimlerine tuz serpin. Patlıcanların üzerine su dökün ve bir saat bekletin. Meyvedeki tüm acıyı gidermek için bu gereklidir. Mağazadan satın aldığınız patlıcanlarınız varsa bu adımı atlayabilirsiniz.

3. Kağıt havluyla kuruladığınız patlıcanları yağda, salça, şeker ve baharatlarla birlikte kızartın.

4. Soya sosunu dökün. Patlıcanları limon suyu ve tuzla uyumlu bir tada getirin.

5.Baharatlı sıcak patlıcanları servis tabağına dizin.

6. Mezeyi sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
Sarımsaklı, soya sosu ve kırmızı biberli hoş kokulu, baharatlı ve çok lezzetli patlıcanlar, baharatlı Çin yemeklerini sevenlerin ilgisini çekecek. Atıştırmalık tatlı, ekşi ve çok iştah açıcı çıkıyor. Bu sıcak salata hem ev yemeğinde hem de tatil masasında servis edilebilir. Baharatlarla ve farklı lezzet vurgularıyla denemeler yapın; kesinlikle en iyi Çin tarzı atıştırmalıkları yaratabileceksiniz!