Công thức làm bánh mì không men nhanh chóng

Ngày nay, có lẽ ai cũng biết về sự nguy hiểm của nấm men ưa nhiệt. Nhưng thói quen ăn mọi thứ bằng bánh mì đã ăn sâu vào cơ thể không tạo cơ hội cho việc ăn uống lành mạnh. Những người đặc biệt kiên trì cố gắng tìm ra lối thoát: họ tìm ra công thức làm bánh mì không men, cho vào bột chua ban đầu, và thậm chí, trong một thời gian, nướng bánh mì dựa trên đó. Nhưng thực tế cuộc sống của chúng ta lại khiến những ý định tốt đẹp tan biến trong cuộc sống hiện đại.
Tuy nhiên, không phải mọi thứ đều đáng buồn như thoạt nhìn. Bằng cách lục lọi những cuốn sách cũ và thử nghiệm một chút, bạn có thể tìm thấy những công thức nấu ăn tiêu tốn 10 phút thời gian quý báu của bạn. Và nhân tiện, họ sẽ không “đánh trúng” ngân sách gia đình chút nào. Và nhờ đó, cả gia đình sẽ được thưởng thức những chiếc bánh mì thơm ngon và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe.

Thành phần

Vì vậy, công thức:

- 1 ly kefir ấm;
- 1 quả trứng;
- 1 muỗng cà phê. soda có ga;
- 0,5 muỗng cà phê. muối;
- 1 muỗng cà phê. đường (tùy chọn);
- 2 muỗng canh. tôi. dầu thực vật;
- 3 muỗng canh. tôi. cám;

Làm bánh mì không men - lớp học chính từng bước

Trộn tất cả nguyên liệu và nhào bột (bạn sẽ cần khoảng 3-4 cốc bột mì).

Bột phải mềm và đàn hồi, không dính vào tay.

Bạn có thể nướng bánh mì trong khuôn hoặc đơn giản là tạo thành bánh mì hoặc ổ bánh mì tròn rồi đặt lên khay nướng đã phết dầu mỡ.

Rắc bột mì lên trên và dùng dao sắc cắt từng đường để bánh không bị bung khi vào lò. Để yên trong khoảng 10 phút trong khi lò làm nóng trước.
Làm nóng lò nướng đến 200 độ rồi cho bánh mì vào, sau 10 phút giảm xuống 180 độ và nướng thêm 20 phút nữa.

Thế là xong - bánh mì đã sẵn sàng! Ôi, mùi bánh mì mới nướng khó tả... Và nếu bạn chịu khó chuẩn bị cho bữa sáng vào buổi sáng thì đó sẽ là một buổi sáng thực sự khó quên.