Một lần hạ cánh trong nửa năm. Bí quyết và thủ thuật ép hành tây xanh vào mùa đông tại nhà

Những củ hành tây mọng nước với hương thơm mùa xuân tuyệt vời của các loại thảo mộc tươi không thể thiếu trong chế độ ăn mùa đông của người lớn và trẻ em. Để đáp ứng nhu cầu về mầm hành của gia đình bạn, chỉ cần trồng khoảng chục cây là đủ. Nếu bạn ngâm hành tây trong nước, như hầu hết chúng ta vẫn làm, thì việc cắt rau chỉ có thể được thực hiện một lần. Sau đó củ bắt đầu thối và lá ngừng phát triển.

Nhưng nếu bạn đặt ngay những củ đã nảy mầm vào đất màu mỡ được làm ẩm bằng nước tan chảy (ví dụ: “Đất phổ biến cho cây giống cây rau và hoa trong nhà” ​​với độ axit trung tính pH 5,5-6,5), thì thu hoạch có thể được thu hoạch lên tới 4 lần.

Nhờ các chất hữu cơ và khoáng chất có trong chất nền, cây sẽ được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng trong vài tháng (tối đa sáu tháng). Bạn chỉ cần tưới nước cho chúng bằng nước lắng ở nhiệt độ phòng khi đất khô (2-3 lần một tuần).

Cách dễ nhất để trồng hành tây trên bậu cửa sổ vào mùa đông

Một quy trình chi tiết để trồng hành với tất cả những bí mật và sự tinh tế.

Thùng trồng cây

Để ép hành, bạn có thể sử dụng bất kỳ hộp đựng nào có sẵn, độ sâu vượt quá 12 cm, chẳng hạn như hộp nhựa đựng các miếng gia cầm và thịt được bán theo khẩu phần, thậm chí cả chai nhựa cắt sẵn.

Tốt hơn là lấp đầy đáy thùng bằng hệ thống thoát nước. Một lớp vỏ trứng nghiền nát, cát sông thô hoặc gạch vụn sẽ ngăn chặn sự ứ đọng độ ẩm và thối rữa phần dưới lòng đất của cây.

vật liệu trồng

Để trồng, tốt hơn là chọn những củ đã nảy mầm. Lý tưởng nhất là chúng phải có cả thân và rễ sống màu trắng. Loại vật liệu trồng này bén rễ chỉ trong vài ngày và tạo ra những chồi cao, mọng nước trong vòng 2 tuần. Khi mua hành tây ở siêu thị, chợ, bạn hãy cho hành đã mọc mầm vào túi riêng để có thể trồng ngay lên lông.

Ngoài ra, những người làm vườn trồng loại cây này và tích trữ thu hoạch để bảo quản lâu dài cũng có rất nhiều hành đã mọc mầm. Ngay cả khi tạo điều kiện bảo quản lạnh lý tưởng (nhiệt độ +2°C, độ ẩm 75-80%, thông gió liên tục), một số bóng đèn vẫn hoạt động vào mùa đông và mùa xuân.

Chúng được lựa chọn trong quá trình kiểm tra rau hàng tuần trong hầm hoặc dưới lòng đất để sử dụng ngay làm thực phẩm hoặc để trồng. Và khi cất giữ hành tây trong căn hộ, số lượng đầu thức tỉnh tăng lên đáng kể. Theo đánh giá của các chủ sở hữu có kinh nghiệm, trong một hộp tiêu chuẩn làm bằng nhựa đục lỗ, từ 2 đến 10 củ sẽ nở trong một tuần. Chúng ngay lập tức được đặt sang một bên để chưng cất.

Nếu bạn quyết định ươm củ cải chưa thức giấc, rễ khô cũng như cổ rễ, thì nên dùng dao sắc nhọn cắt bỏ phần trên của mỗi củ vài mm. Kỹ thuật này sẽ cho phép mầm xuất hiện sớm hơn vài ngày, thậm chí vài tuần.

Tuy nhiên, như thực tế cho thấy, bạn không nên tính đến việc cắt cây xanh từ những đầu như vậy sớm hơn 6-8 tuần kể từ thời điểm trồng. Hành tây mất một thời gian đặc biệt dài để thức tỉnh trong thời gian ngủ đông - từ tháng 10 đến tháng 2. Khi mùa xuân đến, đồng hồ sinh học của cây bắt đầu tự đánh thức các cơ chế và hành tây mọc lông nhanh hơn nhiều, bất kể bạn cắt bỏ phần ngọn hay để chúng ở dạng ban đầu.

Tổ chức tưới nước và bón phân cho hành tây trên bậu cửa sổ

Hành lá, giống như tất cả các loại cây trồng trong nhà, cần được tưới bằng nước mềm không có clo. Vào mùa đông, nên sử dụng băng tuyết tan chảy để tưới nước, được thu thập trên ban công hoặc gần nhà. Theo các chuyên gia, chính lượng nước này có tác dụng hữu ích đối với hành, giúp thân cây cứng cáp và xanh hơn.

Để tăng năng suất hành lá, nhiều người làm vườn thường xuyên cho cây trồng trên chất nền màu mỡ. Đối với phân bón, các dịch truyền và dung dịch tự chuẩn bị từ các sản phẩm tự nhiên được sử dụng: vỏ trái cây, tro gỗ, men làm bánh.

Hành tây phản ứng tốt với các loại phân bón lỏng sau:

- ngâm vỏ chuối, táo và cam quýt (gọt 3-4 quả trên 1 lít nước, để trong 4 ngày ở nhiệt độ phòng);

• dung dịch men làm bánh (10 g men tươi nén và 1 thìa đường cho mỗi 1 lít nước, để trong 4 giờ ở nơi ấm áp);
• truyền tro (2 muỗng canh.rây tro cỏ trong 1 lít nước, để trong 5 ngày, lắc cặn mỗi ngày một lần).

Với phân bón tự chế, hành tây được tưới nước 10-11 ngày một lần, bắt đầu từ tuần thứ hai sau khi trồng củ vào đất.

Nhưng phân khoáng, đặc biệt là phân đạm (ammonium nitrat, urê, amoni sunfat, canxi nitrat, nitroammophosphate, v.v.), không được sử dụng để nuôi rau xanh, vì các phần nitơ bổ sung được cung cấp cùng với băng rễ sẽ chuyển thành nitrat và tích tụ trong lá. của thực vật.

Đảm bảo rằng chất lỏng dư thừa không tích tụ trong thùng trồng cây. Củ có nhiều độ ẩm bắt đầu thối rữa, mặc dù có lớp thoát nước. Tưới nước cho cây vừa phải và chỉ sau khi đất đã khô hẳn sau lần tưới trước. Và bạn không nên bón phân lỏng nếu đất bị úng.

Thắp sáng

Để buộc hành lá, bạn không cần lắp đặt thêm nguồn chiếu sáng. Ánh sáng chiếu qua cửa sổ là đủ đối với họ. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm cho thấy, thực vật phát triển mạnh mẽ hơn gấp nhiều lần khi có ánh sáng. Vào mùa xuân, những hộp đựng hành tây có thể được mang ra ban công lắp kính. Cây con có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ ngắn hạn giảm xuống -2°C. Nhưng tia nắng mặt trời đẩy nhanh sự phát triển của khối xanh gấp nhiều lần.

Mùa gặt

Lần cắt lông đầu tiên được thực hiện khi chiều cao của chúng vượt quá 15 cm, để bảo quản vitamin, rau xanh được bổ sung ngay vào thức ăn. Hành lá thái nhỏ là sự bổ sung lý tưởng cho bất kỳ món salad, súp và súp bắp cải nào. Măng hành, giống như các loại rau ăn lá khác, theo truyền thống được dùng với thịt rán và dùng để trang trí các món ăn nóng và món khai vị nguội.

Hãy thử trồng hành tây dưới đất trên bậu cửa sổ, và bạn sẽ ngạc nhiên với kết quả của nỗ lực đó!