مدخن كهربائي مدخن بارد من البرميل

كتلة التحكم.

أردت أن أجعل من نفسي مدخنًا باردًا بسيطًا وكبيرًا حتى أتمكن من تدخين النقانق الكاملة والجبن والدجاج والديك الرومي. علاوة على ذلك، أردت أن أفعل شيئًا تلقائيًا، حتى لا أراقب درجة الحرارة باستمرار وستستمر العملية برمتها من تلقاء نفسها.
بعد البحث على الإنترنت، نظرت إلى العديد من بيوت التدخين ووجدت تصميمًا مناسبًا يستخدم عنصر التسخين كمصدر للحرارة. يمكن لهذا التصميم أن يعمل بشكل مستقل لمدة 12 ساعة متتالية، ولم ترتفع درجة الحرارة في الغرفة فوق نقطة انصهار الجبن.
ثم بحثت عنصر التسخين على علي اكسبرس ووجدت واحدًا مناسبًا للفرن أو الشواء. هناك لاحظت أيضًا وجود منظم للتحكم في درجة الحرارة باستخدام مزدوج حراري للتحكم في عنصر التسخين.
تم تحديد كل شيء: سأصنع مدخنًا من برميل معدني عادي سعة 200 لتر. لقد طلبت جميع المكونات وأثناء وصولها عبر البريد، بدأت العمل.

صنع دخان مدخن بارد

علامات الباب

تحتاج أولاً إلى إحضار البرميل بالشكل المناسب.للقيام بذلك، سنقوم بغسله وتنظيفه من كل الأشياء غير الضرورية. يمكنك حرق البرميل بالشعلة ومن ثم تنظيفه بفرشاة معدنية.

بعد ذلك، استخدم شريطًا لاصقًا لتحديد مكان الأبواب. سأصنع بابين. واحدة كبيرة في الأعلى مخصصة للطعام، والأخرى الصغيرة في الأسفل مخصصة لنشارة الخشب وإزالة الفحم.


سأقطعها بمطحنة.

ولكن هناك خدعة لتسهيل الأمر. للقيام بذلك، نقوم بعمل قطع على الجانب الأيسر من باب المستقبل. ثم نقوم بحفر المفصلات وربطها.

وبعد ذلك رأينا الأجزاء المتبقية من الباب. ونتيجة لذلك، سيكون لديك باب معلق بشكل واضح، في المنتصف تمامًا.

كل شيء يفتح بشكل مثالي.

تركيب المثبط والمدخنة

نحفر حفرة في الجزء العلوي من المدخن المستقبلي.

نحن نربط المدخنة بالمثبط. غطاء البرميل قابل للإزالة وبالتالي لا توجد مشكلة في إظهار كل شيء لك.





يمكن شراء المثبط والمدخنة بسهولة من متجر الغلايات والمواقد. هناك العديد من الأقطار المختلفة للاختيار من بينها.




يبدو أنبوب المدخنة جميلًا جدًا.

الأختام المعدنية مع الفيلكرو المغناطيسي

من أجل سد الفجوات بين الجسم والأبواب، من الضروري عمل الأختام.
سوف تحتاج إلى معدن رقيق. علامة وقطع.


نحن إصلاحه مؤقتا.

نقوم بحفر الثقوب ونثبتها بالمسامير أو البراغي بالمكسرات.

نقوم أيضًا بإرفاق أعمدة إرشادية ستستقر عليها الشبكات التي تحتوي على الطعام بداخلها.
سيتم حماية الأبواب من الفتح العرضي بواسطة المغناطيس. للقيام بذلك، قم بتثبيت أي مغناطيس لديك حول المنزل في الزوايا.




الآن سيتم تثبيت الباب المغلق بشكل آمن ولن يفتح بسبب الرياح أو الاهتزاز.
يبدو قوس الرف كما يلي:

يتم تثبيته على مسافة قصيرة، مع الأخذ بعين الاعتبار قطر الشواية.

دعونا نحاول على الشبكات.

نصنع عدة نتوءات على مسافات مختلفة.



إذا لم تتمكن من العثور على مثل هذه الشبكات في المتجر، فيمكنك صنعها بنفسك عن طريق قطع دائرة من شبكة معدنية مرنة بمطحنة. أو نسجها بنفسك من الأسلاك.

تشطيب خارجي

لقد قمت بطلاء بيت الدخان بأكمله بطلاء مقاوم للحرارة، وهو نفس النوع المستخدم في طلاء أنابيب ومشعبات عادم السيارات.


لقد قمت بحفر ثقب في الأعلى لتثبيت مزدوج حراري حتى تتمكن الأجهزة الإلكترونية من مراقبة درجة الحرارة.

المزدوجة الحرارية نفسها:

العنصر نفسه صغير جدًا، وهذا الجسم المعدني الضخم من صنعي.

مجموعة كاملة من الإلكترونيات للتحكم في المدخنة، وهي عنصر التسخين الخاص بها. اشتريت كل شيء هنا - علي اكسبريس.
سوف تحتاج:

• تحكم PID.
  
• الحرارية.
  
• تتابع الحالة الصلبة.
  
• بالوعة الحرارة لتتابع الحالة الصلبة.

كل هذا يمكن شراؤه كمجموعة بالطبع، وهذا ما فعلته.



لقد قمت بتركيب مقياس حرارة إضافي كما هو الحال في الفرن. يبحث هنا.

لقد ثمل على مقابض الباب.

تم تثبيت عنصر التسخين في الأسفل، على الرغم من أنني لم أقم بتأمينه بشكل صحيح بعد.

وهذه صينية لنشارة الخشب والقوالب المضغوطة الحديثة للمدخنين.

موقف المدخن

يتم تركيب المدخن بأكمله على حامل خشبي.

توجد الإلكترونيات على الرف السفلي.


المدخن جاهز. التكاليف، في رأيي، ضئيلة لمثل هذا الجهاز.
المقال الأصلي باللغة الإنجليزية