كيفية طهي البنجر بسرعة في الميكروويف

هل ترغب في إعداد سلطة مع البنجر (على سبيل المثال، "الخل" أو "الرنجة تحت معطف الفرو")، ولكن ليس لديك الوقت لغلي هذه الخضار "طويلة الأمد"؟ ربما لا ينبغي أن تحرم نفسك من متعة طهي البنجر في الميكروويف؟ لن تضطر بعد ذلك إلى انتظار غليان الماء وتنظيمه ومن ثم التحكم أيضًا في مستوى غليانه أثناء الطهي. كل ما هو مطلوب هو تحضير الخضروات الجذرية (أو الخضروات الجذرية)، ووضعها في الميكروويف والانتظار لبعض الوقت. اضبط مرحل الطاقة لفرن الميكروويف الخاص بك على الفور على 700 واط. إذا كنت ترغب في تسريع عملية الطهي بشكل أكبر، قم بزيادة قوة الجهاز وتقليل الوقت وفقًا لذلك. أو على العكس من ذلك، إذا كنت تستطيع إطالة هذه العملية، فقم بتقليل طاقة الميكروويف بمقدار 100-200 واط وقم بزيادة الوقت قليلاً. على أي حال، بغض النظر عن طريقة طهي البنجر في الميكروويف التي تفضلها، قم أولاً بغسل محصول الجذر جيدًا وتأكد من قطع الساق. بالإضافة إلى ذلك، اختاري الأطباق المناسبة للاستخدام في فرن الميكروويف.يمكن أن يكون هذا نوعًا من الزجاج المقاوم للحرارة أو الوعاء الخزفي أو الصحن أو الطبق. ستعمل أيضًا حاوية بلاستيكية مخصصة للطهي والتسخين في الميكروويف، أو غلاف من السيلوفان للخبز. لكن لا تستخدم تحت أي ظرف من الظروف رقائق معدنية أو أي أدوات معدنية لهذه الأغراض.

مكونات:

• البنجر - 3 خضروات جذرية متوسطة الحجم.

كيفية طهي البنجر في الميكروويف:

1. تحميص البنجر.

في هذه الحالة، ستحتاج إلى جذر نباتي واحد، وصحن (مناسب للاستخدام في فرن الميكروويف)، وقطعة صغيرة من غلاف الخبز وإبرة حياكة عادية جدًا.

في البنجر النظيف، قم بعمل 8-10 ثقوب بإبرة الحياكة. جنبا إلى جنب مع الصحن، قم بتعبئة الخضروات الجذرية في قطعة من الأكمام، وكذلك ثقب السيلوفان عدة مرات.


ضعي العبوة في فرن الميكروويف لمدة 17-20 دقيقة. بمجرد أن ينتهي الميكروويف من عمله، استخدم السكين للتحقق من جاهزية البنجر مباشرة من خلال الكيس (إذا دخلت السكين فيه بسهولة، فإن الخضار جاهزة). أخرج العبوة من الفرن وافتح السيلوفان بعناية. نتيجة لطريقة التحضير هذه، عادة ما يتجعد البنجر ويشعر بأنه نابض عند اللمس مثل لعبة مطاطية. بالإضافة إلى ذلك، من الصعب جدًا إزالة القشرة.

2. غلي البنجر في قشوره.

في هذه الحالة، ستحتاج إلى جذر واحد، وعاء عميق مقاوم للحرارة (مناسب لحجم البنجر)، كوب من الماء (ربما أكثر أو على العكس من ذلك، أقل)، غطاء بلاستيكي لفرن الميكروويف.

صب الماء في وعاء، ثم ضع البنجر فيه. ضع الحاوية المملوءة في فرن الميكروويف وأغلق الغطاء. قم بتشغيل الجهاز لمدة 10 دقائق.
بعد مرور الوقت المحدد، اقلب البنجر بعناية في الماء إلى الجانب الآخر وقم بتشغيل الميكروويف مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

ونتيجة لطريقة الطهي هذه، يبدو البنجر كما لو تم طهيه بطريقة أكثر تقليدية - في وعاء من الماء. من السهل جدًا تقشير القشر وداخله كثيف وعصير.

3. يسلق البنجر إلى قطع بدون قشر.

في هذه الحالة، ستحتاج إلى جذر واحد، وعاء عميق مقاوم للحرارة، بعض الماء (لا يزيد عن نصف كوب)، سكين وغطاء بلاستيكي لفرن الميكروويف.

يمكنك تحضير البنجر للسلطة باستخدام هذه الطريقة. قشر الخضار الجذرية وقطعها إلى مكعبات أو شرائح صغيرة. صب الماء في وعاء.

ضع البنجر المفروم في وعاء من الماء، ثم ضعه في الميكروويف، مع تذكر تغطيته، لمدة 8-9 دقائق.

توفر طريقة طهي البنجر في فرن الميكروويف منتجًا ممتازًا جاهزًا للاستخدام. صحيح أن الطبق الذي يتم وضعه في الميكروويف (وكذلك الوعاء والغطاء) مغطى ببقع البنجر الناعمة، لكن هذا مجرد مصدر إزعاج بسيط.

تأكد من تجربة طهي البنجر على الأقل في فرن الميكروويف. ربما لم تعد ترغب في استخدام الطريقة المعتادة لإعداده.

الخيار لك!