Llimonada de síndria

La llimonada de síndria és una beguda increïblement saborosa i refrescant. Sovint se serveix en centres turístics i destinacions de vacances al costat del mar. La recepta és molt senzilla, ingredients mínims i resultats sorprenents. La síndria en si és extremadament refrescant i, en forma de llimonada, aquest efecte es potencia moltes vegades.

Ingredients

• Una mica de síndria, de la qual cal treure 500 ml. suc
  
• Aigua refrigerada 500 ml.
  
• 5-6 llimones per obtenir 150-180 ml. suc
  
• 200 ml. xarop de sucre.
  

Elaboració de llimonada de síndria, recepta pas a pas

Per tant, extreu el suc de les llimones. Colar a través d'un colador per treure les llavors i la polpa.

Talleu la polpa de la síndria a daus.

Posar en una batedora.

Tritureu fins a obtenir una massa homogènia.

Colar a través d'un colador.

No es necessita polpa.

Hauríeu de prendre mig litre de suc de síndria. Com que les síndries són baies molt sucoses, n'hi hauria de ser més que suficient.

Es preparen tots els ingredients. Agafeu un recipient de mescla. Ompliu la meitat amb suc de síndria.

I afegir la resta de líquids: xarop, suc de llimona, aigua.

Afegiu gel. Podeu decorar amb una rodanxa de síndria i llimona.

Recomano consumir-lo immediatament després de la preparació.


Increïblement refrescant i vigoritzant.

PD: Si la síndria és especialment ossi, és millor no triturar la polpa amb una batedora, sinó triturar la polpa amb un puré de patates i colar.
Les proporcions es poden canviar segons les vostres preferències de gust.
Article original en anglès