Begudes carbonatades

La gent va conèixer per primera vegada el refresc a mitjans del segle XIX. Fins i tot llavors, la gent apreciava aquestes begudes gasoses i bevia aigua per saciar la seva set. Segurament, cadascú de vosaltres va beure aigua amb gas. Hi ha un gran nombre de les seves varietats al mercat modern de refrescos. Què tal fer refresc a casa?



És molt senzill, només cal un got d'aigua purificada i uns quants ingredients força habituals per formar gasos. A l'època soviètica, seguint aquesta recepta es preparava una beguda anomenada refresc. Els ingredients es van abocar als dispensadors d'aigua. I va resultar ser una beguda meravellosa per calmar la set.
Per fer refresc a casa no cal gastar gaire. Agafeu una culleradeta de bicarbonat de sodi i apagueu-lo. Per fer-ho, utilitzeu una rodanxa de llimona o àcid cítric normal.



Tota la resta és molt senzilla. Aboqueu mitja culleradeta d'àcid cítric, una culleradeta de refresc en un got i, per als que els agradin els dolços, afegiu-hi una culleradeta de sucre o xarop de fruita. Ompliu la barreja resultant amb aigua neta, voilà el refresc està llest. El nom tradicional és refresc. Si utilitzeu una rodanxa de llimona en comptes d'àcid cítric, obtindreu llimonada.



Aquesta aigua carbonatada amb moderació no causarà cap dany. I per a aquells que pateixen ardor d'estómac, sens dubte ajudarà a desfer-se de sensacions desagradables.



Aquesta és la base de la recepta, si us poseu una mica de creativitat podeu trobar moltes variacions diferents sobre el tema. Afegiu espècies o sucre caramel·litzat per obtenir un sabor de cola. Sucs i xarops, en general, tot el que el teu cor desitja. De fet, això és el que fan els fabricants de refrescs.



Beu aigua amb gas i estigues saludable.