Com marinar fàcilment els xampinyons i gaudir d'un bon aperitiu

Els xampinyons són els bolets preferits de tothom, que s'utilitzen per cuinar crus, fregits i en vinagre.

• - augment de la gana;
• - digestió millorada;
• - eliminació del colesterol del cos;
• - reducció de la inflamació;
• - Millora de la funció cerebral i la memòria.

Per preparar-nos necessitarem:

• - 500 g de bolets.
• - aigua 50 ml.
• - vinagre de sidra de poma 50 ml.
• - oli vegetal 50 ml.
• - sucre 2 cullerades.
• - sal 2 cullerades.
• - all 8 grans
• - pebre en gra 5 unitats.
• - fulla de llorer 3 unitats.

Marinem els xampinyons de la manera més ràpida

Rentar, pelar i tallar els bolets.

Poseu tots els productes en una cassola.

Poseu la cassola al foc i deixeu-la bullir; després de bullir, espereu 5 minuts més.

Retirem del foc, passem els bolets a un pot, i al cap d'una hora gaudim dels deliciosos bolets.