Com restaurar una paella antiga, rovellada i aparentment desesperada
Amb els anys, els productes metàl·lics no utilitzats s'oxiden i es cobreixen de contaminants orgànics i inorgànics. Però es poden tornar a la vida utilitzant alguns trucs de vida, i això no requereix coneixements especials ni qualificacions elevades. Qualsevol adult pot fer aquest tipus de treball.
Necessitarem
Materials, eines i accessoris:
- vella paella rovellada;
- sal;
- recipient fet de material dielèctric;
- tires d'acer inoxidable;
- Font d'alimentació;
- agent de neteja;
- pinzells, tovallons i esponges;
- trepant i esmoladora;
- bicarbonat de sodi;
- font de foc (estufa de gas portàtil), etc.
El procés de restauració d'una vella paella rovellada basat en mètodes d'electròlisi
Per netejar una paella rovellada vella mitjançant el mètode galvànic, utilitzem una solució aquosa de sal de taula com a electròlit en una quantitat d'aproximadament 400 grams segons les bàscules electròniques domèstiques.
Aboqueu la sal en un recipient de plàstic amb aigua i barregeu-ho bé.L'ànode seran tires d'acer inoxidable, que connectem al terminal positiu de la font de corrent.
També baixem la paella rovellada en un recipient amb electròlit i hi connectem el terminal negatiu, que converteix l'objecte en un càtode.
Encenem la font d'alimentació i configurem la tensió al voltant de 15-16 V i el corrent entre 10 i 15 A. Després d'això, tot el contenidor comença a bombollejar: ha començat el procés de neteja de la paella. Amb aquests paràmetres d'electròlisi, el procés de neteja continuarà durant diverses hores.
Traieu la tensió i apagueu la font d'alimentació. A la superfície del recipient veiem un autèntic “brou” de brutícia, dipòsits i rovell. Desconnectem els terminals, traiem les plaques que s'han enfosquit notablement i la paella que ha perdut una part important del seu recobriment.
Amb un netejador i raspalls durs, traieu la brutícia que quedi a la paella, renta-la de tant en tant en un recipient amb aigua i finalment sota l'aigua corrent. Després d'això, netegeu la paella amb un drap.
Continuem netejant amb accessoris durs, utilitzant un trepant, dremel i molinet com a accionament. A continuació, aboqueu bicarbonat de sodi a la paella, aboqueu-hi una mica d'aigua i fregueu-lo enèrgicament amb una esponja dura per dins i per fora. Finalment, esbandiu amb aigua neta amb una ampolla d'esprai.
Comencem el tractament tèrmic en un cremador de gas portàtil. Comencem amb la calcinació en sec.
A continuació, remulleu la paella per tots els costats amb oli, inclòs el mànec. Torneu a escalfar els plats a netejar fins que l'oli es cremi completament. Repetim aquest procediment dues vegades.
Per eliminar completament la brutícia restant, els agents de neteja i les olors no alimentàries, fregiu verdures com la col picada, l'enciam i la ceba en una paella amb oli mentre remeneu amb força.
Ara podeu cuinar qualsevol plat en una paella, per exemple, ous remenats, sense por de les conseqüències negatives.
