Com trobar una síndria madura i dolça cada vegada

Amb l'arribada de l'estiu, els amants de la síndria esperen que aquesta baia fragant aparegui a les prestatgeries de fruites. Però quan es tracta d'escollir, la majoria dels compradors estan confosos i confien més en la sort. No tothom sap que hi ha una sèrie de tècniques senzilles i senzilles que permeten triar una fruita realment vermella, dolça i aromàtica amb molta confiança.

Sobre els principals "secrets secrets" de triar una síndria madura

I primer senyalEl que cal parar atenció a l'hora de triar és la taca groga al costat de la fruita. Si no hi ha cap marca lleugera a la síndria, això és una prova al cent per cent que no està prou madura. La taca groga ha de ser brillant i clarament visible.

El segon indicador característic de la maduresa - Aquest és el final sec. Una tija verda indica que la síndria no va tenir temps de madurar abans de ser collida. Tanmateix, tenint en compte el temps i la distància que recorre la síndria des de la planta del meló fins al taulell, la seva cua tindrà temps d'assecar-se en tot cas. Una millor manera és mirar el "botó". El lloc d'on creix aquesta tija. En una síndria madura i madura, també ha d'estar assecada i llenyosa.

Tercer, el que has de fer a l'hora de triar és trucar a la síndria. La fruita madura sonarà fort. I el so en tocar-ne un de verd serà avorrit. Molta gent no entén quin so fa una síndria, avorrit o sonor. Aquí només hi ha un consell: guanyar experiència, comparar. Toqueu una dotzena de síndries per determinar-ne les més fortes.

I últim signe de fruita madura - aquest és el resultat de pressionar-hi. Hauríeu de prémer la síndria amb el polze i avaluar la flexibilitat de la pela. En aquesta prova, també heu de sentir el "mitjà daurat". La fruita ha de prémer "una mica". Si la síndria no s'ofega gens, la probabilitat que no estigui madura és molt alta. I la situació contrària: la pell és molt suau i es pot prémer fàcilment sota el dit. És possible que ja s'hagi començat a deteriorar. Hauríeu de rebutjar aquesta compra.

I ara, després de totes les proves de maduració, és el moment de tallar la síndria seleccionada i avaluar la correcció dels consells anteriors. Segur que serà una fruita ideal realment madura. Serà vermell i molt dolç, ple de suc saborós.