Nejjednodušší zařízení pro broušení nožů na 30 stupňů

Pokračuji v broušení nože. Svůj domácí přístroj na sestupy (zužující se plochy čepele) jsem již ukázal. Zároveň jsem vyrobil leštící kotouč, sešil několik kotoučů k sobě, aby se nerozcházely. Dále bylo úkolem nabrousit nůž – vyrobit ostří, které tvoří ostří.

Pokus o jeho nabroušení brouskem mi nepřinesl požadovaný výsledek, protože kov ostří je tvrdý a ostření zabere spoustu času. Proto jsem se rozhodl vyrobit domácí zařízení podobné tomu, které jsem vyrobil na tvarování svahů.

Hlavní část zařízení - úhelník - jsem nainstaloval v místě, kde je povrch brusného kotouče pod úhlem 75 stupňů ke svislé čáře. Použil jsem běžný rohový kus a udělal jsem otvor ve střední části. Rohy jsem zarovnal na 90 stupňů, aby stávající malý půlkruh nepřekážel při práci. Do středu jsem vyvrtal otvor pro šroub 16mm, ke šroubu byla přivařena matice ve formě svorky. Ve spodní části je instalován kanál, konstrukce je přitlačena šroubem a maticí 12.


Zařízení lze zvednout nebo spustit pomocí dvou matic na horním šroubu.Při stoupání bude úhel ostření větší a při sestupu ostřejší (menší). Pomocí svorky lze zařízení posouvat směrem k disku (například při broušení disku) nebo od něj oddalovat.
Design lze zjednodušit a můžete nainstalovat jeden dlouhý šroub, abyste mohli okamžitě sestupovat nebo jej zvedat výše a naostřit nůž do požadovaného úhlu.



Řezné hrany jsou velmi hladké, jako by byly vyrobeny na frézce. Pokud opravíte hrany na malém bloku, nůž bude ostrý jako břitva. Výsledkem je téměř dokonalé ostření. Výhodou tohoto zařízení je velmi jednoduchá konstrukce, kterou lze sestavit z odpadových materiálů.

Podívejte se na video