Apple babka nebo charlotte na bochníku

Mnoho lidí miluje pečení s jablky a nejoblíbenější koláč je charlotte. Ale vaření a jedení stejného jídla je neustále nudné.
Na pomoc přijde zajímavý nový, nebo spíše zapomenutý starý recept na jablečnou babku (nebo charlottu). Vaří se velmi rychle, ale je to zajímavé a chutné.

Bude potřeba

K přípravě budete potřebovat:

• jablka 2-3 ks.,
  
• pšeničný chléb 8 plátků,
  
• vejce 2 ks,
  
• cukr podle chuti,
  
• mléko 100 ml,
  
• trochu másla na vymazání pánve a skořice podle chuti.

Vaření charlotty

Nejprve musíte připravit jablka. Oloupejte a nakrájejte na malé kostičky, poté přisypte cukr podle chuti a promíchejte.

Polovina připravených plátků chleba by měla být vysušená. To lze provést v troubě nebo toustovači. Poté nakrájíme na kostky.

Z mléka, vajec a cukru připravíme směs jako na omeletu.

Namočte do ní celé krajíce chleba jen z jedné strany, navlhčenou pak vložte do máslem vymazané pánve.

Smíchejte jablka s předem připravenou strouhankou, posypte skořicí podle chuti a opatrně vložte do formy a zhutněte.

Vršek vzniklého koláče rovnoměrně nalijte zbylou vaječnou směsí a můžete péct: asi 20 minut na 200 stupňů.

Po uvaření by jablečná babka měla být uchovávána ve formě po dobu 10-15 minut, poté převedena do misky a podávána.